Posluživanje: 10-12
sastojci:
- brašno - 7-8 čaša
- jaja - 5 komada
- kvasac - 70-75 grama
- mlijeko - 2 šalice
- šećer - 2 šalice
- Maslac - 300 grama
- votka - 1. st. jedan žlica
- Suncokretovo ulje - 3 proizvoda. žlice
- sol - 1 čajna žličica
- grožđice - 50-70 grama
- Vanilin šećer - 2 komada (vrećica)
- masnoće svinjetine - 1. st. jedan žlica
- mlijeko - 3 predmeta. žlice (za žlice)
- šećer - 1. st. Žlica (za tijesto)
- proteina - 2 komada (glazura)
- šećer u prahu - 2,5-3 Čaše (glazura)
Lush paska
Kako kuhati raskošni Uskrs:
- Umiješajte kvasac, razrijedite ih mlijekom i šećerom za žlice. Stavite na stranu na toplom mjestu dok ne dođete na trenutak da ih kombinirate s testom.
- Odvojite dva vjeverica, stavite ih i hladnjak - izgleda da će napraviti glazuru za vrhove. Preostali žumanjci i jaja se prerađuju šećerom i tuku do bujne pjene.
- U ogromnoj tavi umiješajte jaja, toplo mlijeko, rastopljeni maslac i masnoće svinjetine (ne možete ih dodati jako vrućim!). Pomiješajte sve sastojke.
- Dodamo biljno ulje, grožđice, vanilije, sol, votku. Izlamo kvasac koji je došao gore. Sve je dobro što smo trljati. Ako sve dobro poduzmete, masa će biti ugodno topla.
- U obrocima dodajte brašno u masu, gotovo sve. Tijesto bi trebalo biti gusto nego na palačinke, ali ne i strmo! Mora izgledati vrlo elastično. Tijesto smo stavili u toplinu 3-4 sata. Pobrinimo se da se ne pobjegne, po potrebi ga srušimo žlicom.
- Pripremamo obrasce, mastili ih, širimo ih pergamentom. Ispunite obrasce s testom na pola obrasca. Pecite 40 minuta na temperaturi od 180-190 stupnjeva.
- Pobrismo glazuru, još uvijek ukrašavamo vruće vrhove puševa i slatki prah. Uskrs postaje nevjerojatno ukusan i veličanstven. Tijesto je lagano i mirisno - samo čudo!
Pročitajte također: