- Suhi kvasac - 12-15 grama
- kipuće vode - 1 čašu
- mlijeko - 1 čašu (ključanje)
- šećer - 2 proizvoda. žlice
- biljno ulje - 2 čl. žlice
- jaje - 1 komad
- sol - 1 čajna žličica
- brašno - 5,5-6,5 čaše
- šećer u prahu - 1 Art. žlica (glazura)
- voda - 0,25 žličice (glazura)
- bojanje hrane - 1 kap (crveno)
1. U velikom zdjelu otopite kvasac u toploj vodi sa šećerom. Dodajte mlijeko, maslac, jaje, sol i 4 šalice brašna. Beat s miješalicom najmanje 3 minute dok tijesto ne postane homogeno. 2. Postupno dodajte još 1,5-2 šalice brašna. Tijesto ne bi trebalo biti vrlo strmo i dovoljno ljepljivo. 3. Mijesite tijesto na stolu barem 5-8 minuta dok ne postane elastièno. Stavite u zdjelu, jednom zaokrenite, tako da vrh postaje i debeli. Pustite da stojite 1 sat u toplini. 4. Udarite tijesto, podijelite ga na 16 dijelova. Iz svakog dijela, pomiješajte siluetu zeca, janje ili piletine. Nemojte se bojati improvizirati - neka uši zečeva ne budu vrlo dugo, janje ne stoji, nego laži, a kokoš se spaja s piletinom izravno na tijelo. Obojit ćete pojedinosti s glazurama nakon pečenja. 5. Postavite oblikovane kruhove na podmazanu posudu. Peći na temperaturi od 200 stupnjeva 20-25 minuta do zlatno smeđe boje. Pažljivo izvadite iz posude i ohladite. 6. Uklonite glazuru iz vode, praha i boje. Koristite četku za primjenu brkova, očiju, nosa, boju kljuna, označavanje krila i sl. Dopusti da glazura zamrzne. Gotovo!
Posluživanje: 8