- češnjak - 2 zuba
- crveni luk - 1/2 komada
- krastavac - 1 komad
- rajčice - 5 komada
- tikvice - 1 kom
- celer - 2 komada
- sol - 1 prstohvat (okus)
- sok od rajčice - 1/4 litara
- maslinovo ulje - 1/4 šalice
- vinski ocat - 1/8 čaša
- šećer - 2 proizvoda. žlice
- tabasco - 6 kapi
- crni papar - 1 prstohvat (okus)
- avokado - 1 komad
- škampi - 8 komada
Fino nasjeckajte češnjak. Mrkati luk. Slice krastavac. Samo sitno isjeckajte rajčice. Nasjeckajte celer. Stavite polovicu povrća u kombinaciju. Sipajte sok od rajčice. Dodajte maslinovo ulje. Dodajte malo vinskog octa. Zaspati šećer. Dodaj Tabasco. Pospite čašu soli. Prebiti u gotovo homogenu misu. Prelijte pire krumpir u zdjelu i dodajte preostale dvije šalice soka od rajčice. Postavite preostalu polovicu povrća. Izvadite posudu u hladnjak. Odrežite avokado. Pržite nekoliko komada kruha. Pržite škampi. Žlica juha na tanjure, dodajte škampi i zelje. Poslužite s prženim komadom kruha.
Posluživanje: 8