- Pržena zelena čili paprika - 3 komada (ili jedan 130 g. Ukloni s 2 sjemenke paprike (ili 2/3 velikog))
- Govedina - 2,3 kilogram (rezano u kocke)
- Krumpir - 1 komad (veliki)
- Pramčano - 1 komad (srednje)
- Biljno ulje - 2 proizvoda. žlice
- Pileća juha - 2 litre
- Češnjak - 1 zub
- Sol - 2 žličice
- Crni papar - 1/2 čajna žličica
- Kukuruzni škrob - 1/3 stakla
Fino usitniti češnjak, prženi zeleni čili, luk i krumpir (možete ukloniti manje sjemena od chilija, za akutniji okus). Zagrijte 1/3 šalice biljnog ulja u tavi. Zatim dodajte luk i češnjak. U plastičnoj vrećici dobro protresite 1/3 šalice kukuruznog škroba, 2 žličice. sol, 1/2 tsp. crni papar. Zatim dodajte meso i ponovno ga protresite sve dok goveđa ne bude ravnomjerno prekrivena smjesom. I dodajte meso u tavu, kuhajte dok meso ne dobije blago smećkastu boju. Dodajte zeleni čili i kuhajte govedinu do smeđe. Sada dodajte i promiješajte 2 kocke pileća juha (razrijedite u 2 litre vode ili prirodni juhu) i krumpir. Stavite kuhati i postavite vatru na sredinu (ili srednje dno, ako postoji više mogućnosti podešavanja na ploči) pokrijte i kuhajte 4 sata ili dok meso ne postane mekano. Nakon 4 sata juha je spremna. Za ukras koristite zelene salate i različite boje slatke paprike ili rajčice. Bon apetit.
Posluživanje: 4-6