Teriyaki govedina

Meso je isprano pod tekućom vodom, sušeno i izrezano na tanku i dugotrajnu sol Sastojci:

• Govedina - 500 grama
• Bugarski papar - 1 komad
• Smrznuto povrće - 200 grama (bilo: cvjetača, grašak, mahuna itd.)
• Suhe crne kineske gljive - 2 komada (ili mrkve, orasi, bambus, itd.)
• Škrob - 2 Art. žlice
• Češnjak - 3 zuba
• Teriyaki umak - 150 ml (ili soja umak + 2-3 šljuka šećer)

instrukcije

Meso je isprano pod tekućom vodom, osušeno i izrezano na tanku i dugu slamku. Trebali biste nabaviti te komade mesa. Tada pripremamo marinadu. Da biste to učinili, stavite škrob u udobnu duboku posudu i sipajte teriyaki umak i dodajte sitno nasjeckani češnjak. Sve temeljito miješamo. U marinadi stavljamo meso. Dobro je pomiješajte i pustite marinirati oko sat vremena. Osušene crne kineske gljive sitno sjeckane, rezati bugarski papar u tanke trake. Lagano pržite zamrznuto povrće u tavi. Zatim dodajte papar u tavu. Zatim pržite u zasebnoj tavi. Meso peče na visokoj vatri i uvijek u dijelovima oko 3-5 minuta. Zatim smo stavili sve meso u tavu, sipali preostalu marinadu, dodali povrće, gljivu. Pržite sve oko minutu, miješajte i jelo je spremno! :) Bon appetit.

Posluživanje: 2-3