- Umak od soje - 2 žličice
- Šećer - 1/4 žličice
- Kukuruzni škrob - 1 čajna žličica
- Svježe mljeveni crni papar - 1 gram (na okus)
- Češnjak - 1 komad
- Crveni luk - 0,5 komada
- Usteksički ocat - 1. st. jedan žlica
- Nektarin - 1 kom
- Govedina - 500 grama
- Biljno ulje - 2 proizvoda. žlice
U posudama umiješajte umak od soje, šećer, škrob, crni papar i 1 čajnu žličicu biljnog ulja. Dodajte meso na kriške i dobro izmiješajte. Ostavite mariniranjem 10 minuta na sobnoj temperaturi ili preko noći u hladnjaku. Zagrijte tavu i pržite preko visoke topline dok voda ne počne kuhati i ispariti. Dodajte 1 žlicu biljnog ulja i dobro promiješajte. Dodajte rezane grahove u tava za prženje u jednom sloju, postavljajući komade po cijeloj površini tave. Pecite 30 sekundi, preokrenite i pržite još jednu pola minutu, ovisno o debljini mesa. Postavite jelo, držite umak i maslac u tavi što je više moguće. Uključite srednju toplinu i dodajte crveni luk i češnjak. Pržite 1 minutu. Zatim dodajte kriške nektarina i ostavite da pržite oko 1 minutu. Vratite meso natrag u tavu, dodajte umak od kamenica i papar.
Posluživanje: 4