Kupus je ukrašen mesom

1. Peeling luk, fino usitniti i u biljnom ulju dok zlatno smeđe pržiti. sastojci:

• Kiselo vrhnje - 200 grama
• Kupus - 1 komad
• Mirisana paprika - 1 čajna žličica
• Meso svinjetine - 500 grama
• Smalec - 1. st. jedan žlica
• Kumin - 1 žličicu

instrukcije

1. Peeling luk, fino usitniti i u biljnom ulju dok zlatno smeđe pržiti. Dodamo sjeme od kumin. Sjeckamo meso u male kocke. Kad je luk pržen, pospite crvenom paprikom, brzo se miješamo i ovdje stavimo meso. Sve opet izmiješati i dodati juhu ili vodu. Kad se meso kuha, vatra se smanjuje, a do spreman, meso se piruje. Meso mora biti ukiseljeno u tekućini. Može se dodati smjesa ili voda. 2. Dok je meso bilo pirjeno, uzeli smo kupus. Skupljača kupusa ili jednostavno rezati u trake. Na vrh kupus se dodaje mesu. Možete dodati dio. Pokriveno je poklopcem, malo je ugasilo, kupus se omekšao i ponovo dodamo dio kupusa. 3. Pecite na malu vatru, povremeno miješajući. Kupus bi trebao malo ispucati. Sada papar i sol. Dodajte kiselo vrhnje u pripremljeni kupus. UmijeÅ¡ajte, i pet minuta, gulaÅ¡. 4. Poslužite kupus s pire krumpirom, prelijte sondom.

Posluživanje: 4