Kako je ukusno peći palačinke s jogurtom, najbolji recepti s fotografijom

Jogurt - je koristan dijetetski fermentirani mliječni proizvod koji ima visoku energetsku vrijednost, dobro apsorbira u tijelo i blagotvoran učinak na probavnog trakta. Palačinke na jogurtu imaju izrazito kremasti ukus, jedva primjetnu pikantnu kiselost i nježnu, nježnu aromu. Nije teško kuhati ih, pogotovo kada postoji dobra, dokazana receptura pri ruci.

Tanke palačinke s rupama u napunjenom mlijeku, recept s fotografijama na bendu

Palačinke u mljevenom mlijeku, kuhane na tako jednostavnom načinu, su delikatne i nježne. Doslovno se rastopiti u ustima i skladno su kombinirani s bilo kakvim slatkim i slanim punjenjem. Ako želite staviti hrpu mljevenog mesa ili povrća, možete izrezati ili potpuno ukloniti šećer iz receptu. Tijesto u ovom slučaju će biti neutralno i neće razbiti okus mesa ili punjenja krumpira.

Potrebni sastojci:

• brašno - ½ kg
• jogurt - 2 žlice
• biljno ulje - 3 tbsp
• jaja - 2 komada
• sol -1/2 tsp
• soda - ½ tsp
• granulirani šećer - 3 žlice

Podrobna uputa

1. Jaja, topli kefir, šećer i sol tuku u dubokom spremniku. Brašno prosijite kroz sito, dodajte masa jaješca i dobro promiješajte.

2. U šalici kipuće vode otopiti natrij i staviti u tijesto. Temeljito promiješajte tako da nema grudica i ostavite 10-15 minuta da dišete. Zatim ulijte suncokretovo ulje.

3. Posudu za prženje i malo masnoće s komadićem lardo. Sipati komad tijesta, uliti u dno i pržiti palačinke na svakoj strani za 1-2 minuta.

4. Na stolu poslužite vruće mlijeko, kavu, kakao ili slatki čaj.

Kako napraviti palačinke s jogurtom s kipućom vodom, recept s fotografijom

Za palačinke su lagano zamrljani na rubovima, u tijestu morate dodati vodu, ali ne uobičajenu toplu, ali strmu kipuću vodu i pažljivo promiješati sve sastojke.

Potrebni sastojci:

• jogurt - 1. st
• jaja - 2 komada
• šećer - 2 tbsp
• brašno - 7 tbsp
• kipuća voda - 125 ml
• sol - 1/3 tsp
• soda - 1/2 tsp
• biljno ulje - 50 ml

Podrobna uputa

1. Soda se otopi na usitnjenom mjestu na sobnoj temperaturi i ostaviti 10-15 minuta. Masa bi trebala izblijedjeti i malo povećati volumen.
2. Jaja se kombiniraju sa šećerom, solom i štapićem u laganu pjenu. Ulijte u ulje suncokreta i ponovno pobijedite. Zatim ulijte u napitak mlijeka i dobro promiješajte.
3. Polako dodajte male količine brašna. Umiješajte sve sastojke tako da nema grudica i ugrušaka. Gotovo tijesto trebalo bi imati prilično gustu, gustu konzistenciju.
4. Ulijte u kipuću vodu kipuće vode i lagano promiješajte.
5. Posudu za prženje, nemojte masirati uljem. Pecite palačinke na svaku stranu dok ne postanu ugodne zlatne boje i poslužite vruće na stolu.

Kušamo bogate palačinke s jogurtom, receptom s fotografijom

Za pečenje srdačnih, bogatih i visokih palačinki, koji se mogu lagano natjecati s keksom, jaja će morati biti dodana u tijesto. Ali ne jedan ili dva, već čak četiri komada. Samo će oni pridonijeti prozračnosti jela i učiniti ga nježnim i bogatim.

Potrebni sastojci:

• brašno - 300 g
• šećer - 2 tbsp
• jogurt - 250 ml
• jaja - 4 komada
• kuhana voda - 150 ml
• sol - 1/3 tsp
• životinjska mast - 20 g

Podrobna uputa

1. Sol, šećer i brašno kombiniraju se u dubokom spremniku. Uvesti jaja i vrtjeti koronet. Masa bi trebala biti jednolična, debela i vrlo glatka.
2. Ulijte u vodu i kefir na sobnoj temperaturi i dobro izmiješajte. Na samom kraju dodajte ulje.
3. Pokrijte posudu s hranom i ostavite ga na kuhinjskom stolu 30-40 minuta.
4. Zagrijte tavu na visokoj vatri. Podmazujte obilno sa životinjskim mastima ili slaninom. Ulijte dio tijesta na dno i nježno ga glatku preko površine.
5. Obojite palačinke sa svake strane, stavite ih u hrpu, sipajte med ili sirup bobica i poslužite.

Bujne palačinke s jogurtom i kvasac, recept s fotografijom

Palačinke iz kvasca se smatra klasičnim žanrom, međutim, potrebno je znatnu količinu vremena za njihovu pripremu. Najprije morate pljunuti, pričekajte dok ne dođe, a zatim započnite pečenje. Međutim, pripravno jelo ispada tako ukusno, da potpuno i potpuno nadoknađuje sve napore.

Potrebni sastojci:

• jogurt - 400 ml
• brašno - 400 g
• sirovi kvasac - 50 g
• granulirani šećer - 4 žlice
• jaja - 4 komada
• Maslac - 50 g
• sol - ½ tsp

Podrobna uputa

1. Kvasac za otapanje u jogurtu. Ulijte žlicu šećera, brašna i pomiješajte dok ne postane glatka. Dobro zatvorite poklopac i pošaljite ga u hladnjak 10-12 sati.
2. Nakon što prođe vrijeme, dodajte preostali šećer, sol i jaja, promiješajte sve sastojke i ostavite na stolu oko 1 sat.
3. Lagano podignite tijesto i pomiješajte u tankom cvjetku toplog mlijeka. Gotova masa bi trebala imati tekuću strukturu bez grudica i ugrušaka.
4. Pecite palačinke na crveno vruću podmazanu tavu za 50-70 sekundi na svakoj strani.

Kako napraviti palačinke s jogurtom bez jaja, recept s fotografijom

Čak i bez jaja, možete skuhati ukusne i mekane palačinke s jogurtom. Da biste to učinili, potrebna vam je minimalna količina proizvoda, a prozračnost će dati tijesto maslac i prašak za pecivo.

Potrebni sastojci:

• maslac - 100 g
• sol - ½ tsp
• brašno - 150 g
• jogurt - ½ litara
• prašak za pecivo - 1 tsp

Podrobna uputa

1. Rastopiti maslac u vodenoj kupelji i ohladiti na sobnu temperaturu. Ulijte u brašno, sol, prašak za pecivo i dobro promiješajte.
2. Ulijte lagano grijano mlijeko tankim proklijom dok još miješate tijesto.
3. Posudu za prženje na velikom vrućini podmazujte s margarinom i pecite palačinke 1,5 minuta na svakoj strani.
4. Poslužite na stol s kiselim vrhnjem, kondenziranim mlijekom, pekmezom ili medom.

Kako brzo napraviti palačinke s jogurtom: video recept

Videozapis detaljno govori kako brzo pripremiti palačinke s jogurtom. Kvasac nije uključen u sastav, a ocat i sok od limuna se ne koriste za gašenje sode. Tijesto ima ugodan, nježan okus i tanak, blago kremasti miris.