Najbolji preljev za palačinke: voće, meso i sir

Palačinke su omiljena poslastica, koja se često kuha u svim obiteljima. Često su ispunjeni nekim nadjevom, tako da je jelo još ukusnije i ukusnije. To može biti meso, sir, bobice i voće, gljive i lagano slana riba. Postoji mnogo metoda kuhanja, a nudimo Vam odabrane korak po korak, kako pripremiti ukusne i zadovoljavajuće ispunke za palačinke. Svaki recept popraćena je odgovarajućom slikom.

Prepustite meso punjenje, recept s fotografijom

Priprema za palačinke od mesa učinit će jelo vrlo zadovoljavajućim i ukusnim. Za kuhanje, možete uzeti i govedinu i svinjetinu. U slučaju mesa govedine možete dodati i svinjetinu svinjetinu. Punjenje mesa pripremljeno je vrlo jednostavno, a ne dugo.

Potrebni sastojci:

• Meso (govedina ili svinjetina) - 300 g
• Luk - 1 kom.
• Češnjak - 2 kom.
• Maslac - 2 tbsp.
• Sol, papar, začin - okus

Podrobna uputa

1. Uobičajeno punjenje mesa stavlja se u tople palačinke pa ga kuhajte prije pečenja tijesta. Isperite meso, uklonite luk i češnjak.

2. Prosijite sastojke kroz mljevenje mesa, zatim sol i papar. Iz začina možete dodati bosiljak, korijander, origano i muškatni oraščić.

3. Stavite meso u tavu, pokrijte i pecite oko 20 minuta, povremeno miješajući.

4. Dodajte malo maslaca - tako da će mljeveno ulje biti nježnije. Punjenje je spremno!

Slatko punjenje sokova za palačinke, recept s fotografijom

Ovo prekrasno punjenje je potrebno za punjenje slatkih palačinki. Pripremite to nije teško, a vrijeme će trebati najviše 15-20 minuta. U jednoj riječi, ukusni desert, zazvučen! Postoje dva načina pripreme punjenja: s jaje i vrhnjem. Razmotrit ćemo drugi recept - na osnovi kiselog vrhnja uz dodatak kipuće vode.

Potrebni sastojci:

• Rezanci - 500 g
• Kiselo vrhnje (20%) - 4-5 žlica.
• Vruća voda - 1-1,5 čaše
• Grožđice - 3-4 žlice.
• Šećer u prahu ili šećer - 3 tbsp.

Podrobna uputa

1. Stavili smo grožđice u duboku zdjelu i sipati vruću vodu, dobro izmiješati, isušiti vodu, preliti čistom toplom vodom.
2. U zasebnoj zdjeli stavimo svježi sir i pomiješamo ga sa šećerom ili prahom. Dodajte kiselo vrhnje.
3. Pomiješajte vodu s grožđicama i dodajte je u punjenje, temeljito promiješajte.

Spicy punjenje iz jetre, recept s fotografijom

Jetra je vrlo koristan i niskokalorični nusproizvod. Priprema za punjenje jetre za palačinke ne samo da iznenadite svoje najdraže s neobičnim okusom, već i vrlo vrijednim za zdravlje mljevenog mesa. Kuhinjsko jelo može biti od bilo koje jetre: piletina, govedina ili svinjetina.

Potrebni sastojci:

• Jetra - 700 g
• Luk - 250-300 g
• Sol, papar na okus
• Maslinovo ulje - 60 g

Podrobna uputa

1. Temeljito isprati jetru i izrezati na male komadiće.
2. Pržite uz dodavanje vode (0,5 šalice) dok voda ne dođe do vrenja. Držite jetru na vatru dok tekućina isparava, a zatim isperite hladnom vodom.
3. U čistoj tavi dodajte ulje i pržite jetru. Dodajte sitno sjeckani luk.
4. Kad je luk zlatni, ulijte malu vodu i pospite lizu solom, zelenilom i paprom. Pecite 12-15 minuta.
5. Kad je jetra spremna, ohladite je i zakrenite s lukom u miješalici. Punjenje je spremno.

Šarena nadjeva od piletine, recept s fotografijom

Jedan od najukusnijih ukusnih napitaka za palačinke. Obrada je vrlo sočna i zadovoljavajuća. U svom sastavu, uz piletinu, također uključuje sir, češnjak i luk. Saznajte kako napraviti divno pileće punjenje za palačinke.

Potrebni sastojci:

• Pileći filet - pola kilograma
• Kiselo vrhnje - 1,5-2 tbsp.
• Češnjak - 2 kriške
• Luk - 1 kom.
• Maslac - 2 tbsp.
• Sir - 100-150 g
• Suncokretovo ulje

Podrobna uputa

1. Pileće meso isperite, izrežite i kuhajte oko pola sata na srednje topline.
2. U ovom trenutku, sjeckajte luk i lagano pržite u biljnom ulju s dodatkom soli.
3. Meso prolazi mesnim mesom i kombinira s lukom.
4. Češnjak fino usitniti, pomiješati s ribanim sirom i kiselim vrhnjem. Dodajte piletinu, sol i papar.

Ukusne palačinke s punjenjem banana, recept s fotografijom

Priprema ove žbuke je prilično neobična, budući da koristi posebnu kulinarsku tehniku ​​"flambe" - stvaranje jela u prirodnoj vatri. Priprema banane je snažan alkohol i zapaljena! Tako će palačinke s bananama imati osebujni suptilan okus.

Potrebni sastojci:

• Maslac - 3 tbsp.
• Banane -2 kom.
• Rum ili konjak - 50-70 ml
• Vanilin - 1 tsp.
• Šećer - 0,5 šalice
• Cimet - na vrh noža
• Sol - prstohvat
• Šlagom

Podrobna uputa

1. Lagano pržite šećer i maslac (1-2 minute) u tavi, a zatim stavite nasjeckanu bananu, sol, cimet, vanilin i nekoliko minuta više vrućine u tavi.
2. Izvadite iz vatre, dodajte alkohol, ponovno stavite na peć i zapalite! Nakon flambe, punjenje je spremno.

Prekrasno punjenje jabuka za palačinke, recept s fotografijom

Vrlo ukusno prekrasno punjenje, napravljeno od jabuka. Posudu s njim ispada lako, nježno i vrlo ukusno. Saznajte kako napraviti zadivljujući desert od jabuka.

Potrebni sastojci:

• Apple - 2-3 kom.
• Sok od limuna - 1 kom.
• Vanilija - 5-7 g
• Maslac - 1,5-2 tbsp.
• Škrob - 1 tbsp.
• Šećer - 2 tbsp.
• Malo vode

Podrobna uputa

1. Obrišite jabuke, sipajte sok od limuna i stavite je na nisku toplu oko 3-5 minuta.
2. Dodajte maslac, šećer i vaniliju. Nastavite kuhati dok tekućina ne isparava.
3. Stavite u vodu škrobom i ponesite jabuke u kuhanje. Izvadite iz topline i pričekajte da se punjenje ohladi.

Različita ukusna punjenja za palačinke: video recept

U video ispod, naći ćete nekoliko izvrsnih varijacija punjenja: tikvice, piletina i šunka. Sve radnje opisane u receptima ilustrirane su korak po korak, a nećete biti teško napraviti prekrasne napitke za palačinke! Različita punila za palačinke Također će vas zanimati članci: Kako ispeći tortu od palačinke: najbolji recepti za kuhanje Ukusna palačinke na jogurtu: najbolji recepti za palačinke kuhanje Poštanske palačinke na vodi: najbolji recepti za kuhanje palačinki Osjetljive ukusne palačinke na kiselom mlijeku: originalni i klasični recepti za kuhanje Ukusna i Hranjive tanke palačinke: klasični i izvorni recepti za palačinke