Kako peći ukusne palačinke na jogurtu, najbolji recepti s fotografijom

Izrada palačinki na jogurtu nije nimalo teža od svih ostalih. I, nije potrebno pretraživati ​​isključivo za dom, prirodni proizvod. Kupljeno u supermarketu je neutralno, slatko i čak s mirisnim aditivima voća, prikladno je, što je najvažnije, da je svježa i kvalitetna.

Brze palačinke na piću jogurta, recept s fotografijom

Palačinke pomiješane u trgovini jogurta za piće, prilično su tanke, umjereno meke, elastične i vrlo prozračne. Mogu se poslužiti sami s tekućim umacima i sirupima ili se upotrijebiti za nadjev slatke, slane, voće ili povrće.

Potrebni sastojci:

• jaja - 2 komada
• granulirani šećer - 3 žlice
• jogurt - 625 ml
• Pšenična brašna Dodatna klasa - 500 g
• soda - ¾ tsp
• sol - 1/3 tsp
• bez mirisa biljno ulje - 3 tbsp

Podrobna uputa

1. Brašno se prosijati kroz kuhinjsku sita i kombinirajte s jajima, šećerom i solom, ubrzo u svjetlu pjenu.

2. Stavite jogurt na sobnu temperaturu, stavite biljno ulje i pomiješajte s homogenom konzistencijom.

3. Posudu za prženje i masnoću s tijestom. Ulijte u središte dijela tijesta i dopustite da se ravnomjerno širi preko površine. Kada se srednji dio suši, a rubovi rumene, lagano okrenuti palačinke i dovesti do spremnosti.

4. Stavite na stol, pospite šećerom u prahu i svježim voćem.

Palačinke s prirodnim jogurtom bez jaja

Palačinke, na taj način kuhane, su mekane, tanke i tope. Ako želite da tijesto bude nježnije i lagano hrskavo na rubovima, trebate dodati 2-3 žlice kuhane vode pri gnječenju. Bogata i svijetla aroma će dati jelo od vanilina, cimeta, kardamoma ili bilo kojeg drugog mirisnog začina, a preporuča se nadopuniti recept.

Potrebni sastojci:

• jogurt za konzumiranje bez masti - 1 l
• pšenično brašno s visokim stupnjem - 625 g
• Maslac - 65 g
• granulirani šećer - 3 žlice
• sol - ½ tsp
• soda - ½ tsp
• biljno ulje - 2 tbsp

Podrobna uputa

1. Brašno se prosijati kroz kuhinjske sita i kombinirajte s solom, šećerom i soda. Zatim ulijte pola mlijeka na sobnu temperaturu i dobro promiješajte.
2. Preostalo mlijeko se dovodi na polaganu vatru do kuhanja i tanki preljev za sve ostale komponente. Mijesiti zrak bez tijesta bez grudica i ugrušaka. Na kraju dodajte maslac, prethodno rastopljen u vodenoj kupelji.
3. Mastite tavu s biljnim uljem i zagrijte na visokoj vatri. Ulijte tijesto u tanki sloj na dnu i pržite palačinke ravnomjerno s dvije strane na jednoličnu zlatnu boju.
4. Staviti na stol u vreloj vrsti s kiselim vrhnjem, šlagom ili bobičastim sirupom.

Palačinke na slatkom jogurtu i mlijeku

Kako bi tijesto bilo mekano i sočno, morate strogo slijediti slijed svih postupaka. Jednom kada se sredstvo za uklizavanje uvodi u bazu palačinke, komponente se nikada ne smiju miješati. Prvo, morate skuhati čašu kipuće vode, a zatim joj dati homogenu i glatku strukturu. Ako ne slijedite ovo jednostavno pravilo, nećete moći postići dobru nestašicu i bogatu dosljednost.

Potrebni sastojci:

• brašno od najviših ocjena - 9 tbsp. l
• mlijeko 3,2% - 250 ml
• slatki jogurt - 250 ml
• prašak za pecivo - 1 tsp
• jaja - 2 komada
• šećerna smeđa - 1 tbsp
• sol - tsp
• kuhana voda - 250 ml
• biljno ulje - 2 tbsp

Podrobna uputa

1. Temeljito pomiješajte sol, šećer i jaja s miješalicom. Unesite mlijeko i jogurt na sobnoj temperaturi i pomiješajte s umutkom.
2. Brašno se prosijati kroz kuhinjski sita, dodati u malim dijelovima tekućoj podlozi i promiješati do potpune homogenosti.
3. Ulijte u prašak za pečenje i odmah pecite tijesto čaškom strme kipuće vode. Temeljito zamijesite i pustite da stojite 10-15 minuta.
4. Posudu za prženje i masnoću s biljnim uljem. Pecite palačinke na svaku stranu oko minutu i pol dana i odmah podnijeti na stol s medom, džem ili kandirano voće.

Palačinke s rupama na voćni jogurt

Na jogurtu s niskim sadržajem masnoće možete napraviti jako osjetljive, čipke od palačinke s mekim središtem i rubovima s malim čistim rupama. Ako koristite kupljeni mliječni proizvod s voćnim okusom, tada se šećer ne može dodati, na drugi način tijesto može postati previše sjajan.

Potrebni sastojci:

• jogurt 0% - 750 ml
• pšenično brašno - 3 tbsp
• soda za pečenje - 1 tsp
• jaje - 2 komada
• rafinirano ulje - 4 žlice
• sol - 1/2 tsp
• kipuća voda - 200 ml

Podrobna uputa

1. U dubokom spremniku, kombinirajte kefir na sobnoj temperaturi, prosijani brašno, sol, šećer i jaja. Beat s mikser dok glatka.
2. U strmoj kipućoj vodi za gašenje sode, brzo sipati u tijesto i temeljito promiješati.
3. Ostavite na kuhinjskom stolu 15-20 minuta, tako da se apsorbira soda. Uvesti biljno ulje i ponovno miješati.
4. Maksimizirajte vrućinu posude za prženje i po prvi puta mastite enam. Pecite palačinke 40-50 minuta na svakoj strani i poslužite toplo na stol s omiljenim pićima.

Čudotvorne palačinke na "Čudo" jogurt, video upute

U ovom videu autor kaže kako napraviti ukusne i slatke palačinke na jogurtu "Čudo", koji se redovito oglašava na mnogim popularnim televizijskim kanalima. Za prilično impresivnu hrpu zlatnih sunca, potrebna je samo jedna boca mlijeka, nekoliko jaja, malo brašna, sol, biljno ulje i smeđi šećer. Tijesto se može umiješati za samo nekoliko minuta i nakon četvrt sata uživati ​​u svježim i mirisnim domaćim kolačima.