Kako napraviti slatke listove cimeta u švedskom, receptu

Cimet je nevjerojatan začin koji je idealan za izradu raznih pekarskih proizvoda. Najčešće se koristi kao punjenje slatkih peciva i peciva. To daje domaću pečenje posebnim okusom i nevjerojatnim okusom. Danas ćemo s vama podijeliti recept za cimetom na švedskom ili kako se zovu u domovini kanelbullera. Švedski svici od cimeta izrađeni su od tijesta kvasca i vrlo su prozračni i aromatski. A recept za kuhanje kanelbuller je vrlo jednostavan i uključuje dostupne sastojke.

Kako peći cimet u švedskom, receptu

Za pripremu švedskih svitaka trebat će vam sljedeći sastojci:

za test

• suhi kvasac - 3 pakiranja
• šećer - 3 tsp.
• mlijeko - 500 ml
• Maslac - 250 gr
• sol - 0,5 tsp.
• brašno - 1 kg

za punjenje

• šećer - 3-4 tbsp. l.
• cimet - 3-4 st. l.
• maslac - 1 tbsp. l.

Također, za ukrašavanje buns vam je potrebno 1 jaje i badema mrvica.

Postupak pripreme

1. Temeljite mikrovalnu pećnicu u mikrovalnoj pećnici ili u vodenoj kupelji.
2. Dodajte toplo mlijeko (oko 37 stupnjeva) u tekuće ulje.
3. Pomiješajte suhi kvasac s 1 žličicom. šećer. U dobivenoj smjesi dodajte malo mlijeka, dobro promiješajte i kombinirate s preostalim mlijekom i maslacem. Ostavite 5 minuta.
4. Nakon što je kvasac lagano unesen, dodajte brašno, šećer i sol u tekuću bazu. Dobro promiješati tijesto i pokriti ga ručnikom. Ostavite tijesto na toplom mjestu pola sata, tako da se dogodi i povećava volumen.
5. Dok se tijesto pojavljuje, možete pripremiti punjenje za buduće pecivo. Da biste to učinili, jednostavno promiješajte šećer i cimet.
6. Nakon približavanja tijesta moguće je započeti pripremanje švedskih peciva. Podijelite tijesto na dva identična dijela. Svakoj polovini tijesta svake polovice nanesite u sloj debljine 2-3 cm i ulje s maslacem.
7. Nježno stavite nadjev od cimeta i šećera na tijesto i podijelite je ravnomjerno.
8. Svakim dijelom testa namotajte u valjak. Krilujte valjak u male komadiće, debljine oko 3-4 cm.
9. Stavi kolače na lim za pečenje prekriven pergamentom, odrezanim prema gore.
10. Podmažite čaše s pretučenim jaje i pospite bademovim čipovima.
11. Peći u zagrijanoj peći na 220 stupnjeva do zlatno smeđe, oko 20-25 minuta.

Poslužite takve slatke role cimeta s zelenim čajem ili mlijekom.

Po želji, cimet se mogu malo "razrijediti" s kardamom - to će dati švedski buns piquancy. Ako nemate bademe pri ruci, možete ga zamijeniti drugim sjeckanim maticama ili običnim šećerom. Svakako pokušajte kuhati tradicionalne listove cimeta u švedskom prema našem receptu s fotografijom, a vaši rođaci će biti neopisivo zahvalni za tako ukusnu desert.