- gusta krem - 3/4 šalice
- jaje - 1 komad
- ekstrakt vanilije - 2 žličice
- brašno - 2 šalice
- šećer - 1/4 stakla
- prašak za pecivo - 1. st. jedan žlica
- sol - 1/4 čajne žličice
- hladni bezalkoholni maslac - 5 Art. žlice
- Čokoladni čips - 1/2 šalice
- karamela - 1/2 šalice (plus dodatnih 1/3 šalice)
1. Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva. U maloj zdjeli, umiješajte ekstrakt kreme, jaja i vanilije. Izrežite maslac na kriške. Dodajte brašno, šećer, prašak za pecivo i sol u zdjelu procesora hrane. Pomiješajte sastojke 5 ili 6 puta. Dodajte sjeckani maslac i pomiješajte još 5 ili 6 puta dok se ulje ne tlo. 2. Stavite ovu smjesu u veliku zdjelu i dodajte čokoladni čips i sjeckani karamela. Ulijte mješavinu kreme i pomiješajte dok se ne dobije homogeno tijesto. 3. Smjesu stavite na lagano obojenu površinu i oblikujte disk od 2,5 cm debljine i promjera 17-20 cm. Pomoću oštrog noža ili rezača tijesta izrežite disk na osam jednakih kriški. 4. Stavite kriške na listove za pečenje obložene papirom ili silikonskim maticama. Lagano ulje bundi 1 žlica vrhnja i stavite na vrh 1/3 šalice karamele. Pecite 14-16 minuta, sve do zlatno smeđe. Dopustite da se ohladi na limu za pečenje, a zatim se ohladi na policama 5-10 minuta prije posluživanja. Poslužite toplo.
Posluživanje: 4