- brašno - 3 šalice
- šećer - 2/3 stakla
- prašak za pecivo - 5 žličica
- sol - 1/4 čajne žličice
- štapići slanog maslaca - 2 komada
- jaje - 1 komad
- krem - 3/4 staklo
- vanilija pod - 2 komada
- Za glazuru: šećer u prahu - 3 šalice
- cjelovito mlijeko - 1/2 šalicu
- vanilija pod - 1 komad
- sol - 1 prstohvat
1. Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva. Izbjegavajte vaniliju iz kade i ulijte je na kremu. Ostavite 15 minuta. 2. Prosijite zajedno brašno, šalicu od 2/3 šalice, prašak za pecivo i sol. Izrežite maslac nožem i pomiješajte s smjesom brašna sve dok mase ne bude poput mrvica. 3. Miješajte vrhnje vanilije s jajima, a zatim ih pomiješajte s brašnom. Lagano promiješajte vilicom. 4. Stavite tijesto na površinu izlijevanu brašnu i namotajte ga u pravokutnik debljine oko 1 cm. Sjeckajte tijesto na 12 simetričnih kvadrata ili pravokutnika s nožem. Zatim, svaka kvadrata ili pravokutnik dijagonalno odrežite trokut. 5. Stavite pecivo na pergament i pecite 18 minuta, sve do zlatno smeđe. Dopustite da se ohladi 15 minuta na limu za pečenje, a zatim stavite na stalak i ostavite da se potpuno ohladi. 6. Da biste napravili glazuru, uklonite vaniliju iz tanjura. Dodajte mlijeko, pustite neko vrijeme. Pomiješajte šećer u prahu s vanilijskim mlijekom. Po potrebi dodajte još šećera ili mlijeka u prahu. Beat dok glatka. 7. Upijajte svaki trokut u glazuru, postavite na pergameni papir ili stajati pola sata, dok se glazura ne skrutne.
Posluživanje: 14