Sokovi se koriste za sjeckanje sok od voća, povrća, bobica. Postoje posebni alati za agrume. Takozvani agregat za citruse opremljen je motorom slabe snage, čunjastom rotirajućom mlaznicom, na koju je postavljena polovica naranče ili mandarina. Voće treba pritisnuti rukom dok ne ostane jedna koža. Sokovnik citrusa je opremljen posebnom zdjelicom, u koju teče sok.
Postoje modeli s posebnom držačem. Međutim, takvi uređaji su puno skuplji. Imaju li smisla? Sok od naranče zadržava korisna svojstva 10 minuta, tako da sokovi s citrusima imaju posude male veličine do 800 ml. Cijena juicera za agrumi u pravilu varira samo ovisno o dizajnu uređaja.
Odaberite dobro poznate i dokazane marke kućanskih aparata, ako odlučite kupiti sokovnik. Jeftini analogni kineski će se brzo slomiti, morat ćete kupiti novi uređaj.
Da biste izdvojili sok od ostalih voća i povrća trebat će vam univerzalni (centrifugalni) sokovnik. Oni su, pak, podijeljeni na cilindrično i konusno.
Domaći cilindrični sokoli rade s visokom razinom buke, velika su i nemaju moderan dizajn. Međutim, produktivnost ruskih cilindričnih strojeva je visoka, sposobni su raditi u kontinuiranom načinu rada. Idealno za velike radne komade za zimu. Za rijetku upotrebu takvi su modeli previše zbunjeni.
Uvezeni cilindrični juiceri imaju lijep izgled, razina buke iz njihovog rada je vrlo niska. Koristi se za malu količinu sokova. Savršeno pranje, kompaktno. Imaju značajan nedostatak - trajanje rada nije više od 5 minuta. Međutim, to je dovoljno za dnevnu pripremu dvije do tri čaše soka. Raspon cijena uvezenih cilindričnih sokova razlikuje se. Izvrstan izgled omogućit će vam da odaberete model koji će izgledati organsko u svakoj kuhinji.
Načelo rada cilindričnih sokova je kako slijedi: voće ili povrće se uzgajaju s posebnim gratetom, nakon čega smjesa ulazi u sito gdje se sok izvuče. Neki modeli imaju automatsko oslobađanje celuloze u poseban spremnik, a drugi ih treba ručno čistiti.
Uvezeni cilindrični sokovi imaju suženi sito, koji se brzo začepi i mora se očistiti. Razdjelnik u obliku konusa ima korisni prinos do 70%, cilindričan - do 95%.
Postoje modeli sokova koji su opremljeni posebnim turbo-separatorom. U njima možete pripremiti sok od grožđa, ne stavljati plodove. Takvi juiceri opremljeni su uređajem za hlađenje koji omogućuje da uređaj radi bez prekida.
Sokovi s turbo-puhanjem omogućuju pripremu sokova iz različitih voća i povrća bez pranja sita. Svaki sljedeći sok neće imati mješavinu prethodne. U osnovi, juicers čine sok od tvrde voće i povrće, ali postoje neki modeli u kojima možete napraviti sok od mekog voća i bilja. Jedini nedostatak je skupo trošak.
Prije kupnje juicer, pažljivo pročitajte upute. Nemojte koristiti aparat za druge namjene, a tada jućer će vam vjerno služiti mnogo godina. Ne vrijedi kupovati na prodaji i tržištima, ili opremi koja je bila u upotrebi. Kupite juicer u specijaliziranim prodavaonicama, gdje će vam konzultanti pomoći pri odabiru optimalnog modela, izdat će jamstveni karton.
Servisni centri za popravak juicera mogu odbiti popravak jamstva, ako je korisnik pogrešno koristio uređaj, nije slijedio pravila koja su opisana u uputi. Još jednom, pažljivo pročitajte upute za upotrebu sokova koji kupujete!