Cvjetača sa sirom i tijestima Ljubitelji cvjetača će cijeniti ovo jelo. Relativno neutralan prema ukusu, ovdje se otkriva u cijelosti. Osim toga, zdjelu će iznenaditi raznolikost strukture sastojaka: nježni i elastični kupus, krekeri, rastopljeni sir. Svinje piva i gnjeva sjaja nježno hladuju kupus. Jaja su bila velika. Ja sam pekla posudu u istom pleteru, gdje sam kupio kupus. Ako posuđe ne dopušta takvu manipulaciju, kupus treba prenijeti na posebnu posudu za pečenje nakon prženja. Za pripremu mrvica, krušne kocke treba staviti u pećnicu 15 minuta pri temperaturi od 180 ° C. Uz peršin, ova se jela može poslužiti kiselinama.
sastojci:- Boja kupusa 1000g
- Sol 5 g
- Peršino svježe 20 g
- Francuski senf (sa žitaricama) 1 tbsp. l.
- Pileći jajnici 3 kom.
- Krem osušiti 1 žličicu.
- Svjetlo piva 200 ml
- Jaki sir 250 g
- Maslac 40 g
- Bijela kruška 170 g
- Ulje finog ulja za sunčanje 10 ml
- Korak 1 Pripremite potrebne proizvode: cvjetača, jaja, sir, zelje, začini i kruh.
- Korak 2 Isperite cvjetača, provirite u cvjetove. U brašnom, otopiti maslac, dodajte povrće. U vrućem maslacu, donji kupus, dodajte kumin, pržite često mješavinu. Odvojite.
- Korak 3 U zdjelu lagano tukli jaja, dodajte pivo, senf i sol. Promiješati.
- Korak 4 Dodajte kruh u kupus, izrezati u kockice 1x1 cm i prethodno pržiti u pećnici.
- Korak 5 Dodajte sir, kocke.
- Korak 6 Miješajte i ulijte smjesu piva, jaja i senfa.
- Korak 7 Peći bez pokrivanja 30 minuta na 180 ° C Kada poslužite, ukrasite svježim peršinom.