Priprema vina iz crne aronije prilično je radno zahtjevna djelatnost, koja zahtijeva ne samo stroge poštivanje svih pravila i tajni vinarstva, već i strogu pridržavanje svih pravila za sakupljanje plodova zrna žitarica (ovo je drugo ime rogača). Međutim, postoje recepti koji omogućuju da kod kuće dobivaju zadivljujuće vino iz crnog jasena bez kvasca. A neki pišu s lišćem od trešnje. Ili dodavanjem jabuka - da biste dobili izvorni ukus. Dakle, kako bi se dobilo dobro vino, potrebno je sakupiti samo one voće koje malo "udaraju mraz". Ovisno o klimatskim uvjetima, berba plodova je u rujnu i studenom. Neki vole da vino uglavnom od smrznutog voća. U svakom slučaju, zaključak je jedan - željeni okus i miris možete dobiti samo od preplitanja bobica. Inače piće će se iskrsnuti, ali ne gorko, ali gorko. U svim ostalim aspektima, mišljenja vinara razlikuju se - kako kažu, svi - njihovi.
Vino iz aronije kupine s lišćem od trešnje: jednostavan recept za kuhanje kod kuće
Sastojci za vino trešnje s lišćem od višnje
- Voće crnog oraha - 5 kg.
- Voda je 3 litre,
- Šećer - 3 kg.,
- Listovi trešnje - 300 grama.
Korak po korak recept za vino s crnog zrna s lišćem od višnje
- Standardno liječenje bobičastog voća - čišćenje, pranje i ulijevanje u posudu;
- Dodana je vodi i šećeru, sve je pažljivo prešano i miješano. Nakon toga, pokrijte i stavite u toploj sobi. Pomiješajte temeljito dnevno radi ubrzavanja procesa fermentacije;
- Zajedno s pop-up bobicama (to će se dogoditi za nekoliko dana), popuniti mora u boci, dodati trešnja ostavlja;
- Ugradnja septuma 3-4 mjeseca. Na kraju procesa vrenja ulijte vino na staklene boce i sakrije se u podrumu.
Recept je uzimalo vino iz kuharskog vina
Sjajno piće. Dodajte malo češnjaka, cimet, lišća i korijand, a zatim nekoliko minuta toplo vino u vodenoj kupelji. Ali nemojte kuhati. Kao rezultat toga, postoji jedinstveno piće na svijetu koje se ne može usporediti s ničim!Vino bez kvasca od crne gužve - kuhanje recept kod kuće
Sastojci za proizvodnju vina od kupine bez kvasca
Potrebni su sljedeći proizvodi:- krizoti - 5 kg,
- Voda je 3 litre,
- Šećer - 3 kg.,
- Grožđe tamne - 100 gr.
Korak po korak recept za kuhanje doma vino bez kvasca iz aronije
- Sakupljene plodine se isperu, očišćuju i ulijevaju u emajliranu tavu;
- Dodajte bobicama vodu i šećer, nakon čega je sve pomiješano. Pokrijte i postavite na tamno mjesto. Svakoga dana treba temeljito miješati kako bi se ubrzao fermentacijski proces;
- Kad vidite da su se bobice pojavile - izvadite ih i ulijte dobivenu tekućinu u bočicu, dodajte grožđice;
- Ugradite brtvilo za vodu i pazite na postupak fermentacije - nakon što su mjehurići odvojeni, ulijte vino preko staklenih bočica i sakrije se u podrumu.
Kako pripremiti vina od domaće hrane kod kuće - jednostavan recept za plemenito piće
Sastojci za jednostavan recept vina s crnom brušenom krastavom
- Černoblodka - 7 kg.,
- Voda - 4 litre,
- Šećer - 6 kg.,
- Hop konji - 200 g
Korak-po-korak priprema vina kod kuće od crne aronije po jednostavnom receptu
- Potrebno je čistiti bobice s okusom od stabljike, trepnuti ih i potisnuti;
- Dodajte šećer i vodu, a zatim temeljito miješanje. Zatim dodajte češere hmelja (100 g), kako bi se ubrzao fermentacija;
- Razlika od prethodnog receptora je da se nakon pojave bobica ne uklanjaju, ali ostaju za daljnju pripremu;
- Dodajte (100 g) čunjeva hmelja i stavite septum, provjerite nepropusnost. Na kraju dodjele mjehurića čekati 7-8 dana, a tek tada možete uliti vino na staklene boce i sakriti se u podrumu.
Kako pripremiti vino od crne jabuke i jabuke kod kuće bez korištenja kvasca: Jednostavan recept
Sastojci za kuharsko vino s jabukama i crnim trešnjama
- Plodovi aronije aronije - 5 kg.
- Voda - 5 litara,
- Šećer - 8 kg.,
- Jabuke - 5 kg.
Jednostavan korak-po-korak recept za domaće vino iz jabuke i aronija
- Plodovi mora moraju se temeljito oprati i sušiti, potom potisnuti. Peel jabuke, uklonite jezgru i rešetke na velikom rešetku;
- Nakon što je potrebno miješati sve u jednom spremniku, dodajte vodu i šećer. Svi se dobro miješaju i stavljaju u mračno mjesto za fermentaciju;
- Mješovita crna zelena jabučica s jabukama ne dolazi, pa se stupanj spremnosti mlina procjenjuje od pojave mnoštva mjehurića. Proizvod će biti spreman kada bijeli mjehurići prekrivaju cijelu površinu;
- Ugradnja septuma 3-4 mjeseca. Na kraju postupka fermentacije (kada se plinovi prestanu odvojiti, i još 1-2 tjedna), ulijte vino na staklene boce i sakrije se u podrumu.
Vino od smrznute crne gušenice kod kuće - jednostavan recept za video
Jedan od najizvornijih recepata, koji se prodaje kod kuće - vino iz smrznute crne jabuke.
Sastojci za smrznuto voće voćnja trešnje
Za pripremu su potrebni sljedeći sastojci:- Smrznuti plodovi aronije - 5 kg.
- Voda je 3 litre,
- Šećer - 3 kg.,
- Cimet - 100 g.
- Vodka - 1 litra
Korak po korak za pripremu vina iz smrznutog okusa u domu
- Bobice su odmrznute (traje nekoliko sati - nije potrebno zagrijati u mikrovalnoj pećnici), zaspi se u tavi i pritisnite;
- Dodajte vodu i šećer (samo pola), sve se miješa na najizazovniji način. Nakon toga poslat ćemo se u toploj sobi, daleko od sunčeve svjetlosti (glavna stvar je da ne bi trebalo biti izravna sunčeva svjetlost);
- Svaki dan, miješajući i nakon 3-4 dana, dodajte preostali šećer. Očekujte još jedan tjedan, a zatim stavite must u bočicu;
- Montirajte hidraulični zatvarač 3-4 mjeseca. Nakon fermentacije, dodajte cimet, a zatim ulijte vino na staklene boce i sakrije se u podrumu. Traje oko 4-5 mjeseci. Tek nakon toga bit će moguće dodati votku. Ispada vrlo specifičan ukus, vrijedan i najzahtjevnijeg gurmana!