Heljda - ovo kašu je bogato proteinima, škrobom, korisnim mastima. Sadrži vitamine B1, B2, B6, PP i minerale kao što su kalij, fosfor, željezo, magnezij. Zahvaljujući svom sastavu, ova krilca iscjeljuje - smanjuje rizik razvoja kardiovaskularnih bolesti i smanjuje razinu višak kolesterola (ali to se ne odnosi na djecu).
Riža - ova žitarica je prvak, prema sadržaju škroba (oko 77%). Sadrži i vitamine PP, E, skupinu B i folnu kiselinu, koja je lijek za anemiju.
Zob. U zobenu kašu ima puno proteina, a biljne masti gotovo su dvostruko veće od heljde. Ova kaša, poput izlučivanja iz nje, vrlo je korisna u gastrointestinalnim bolestima, hepatitisu, diabetes mellitusu.
Ječam - ova žitarica je vrlo korisna zbog visokog sadržaja proteina, masti i ugljikohidrata. Sadrži i vitamine E, D, A i elemente u tragovima. I ova žitarica čini biser i ječam rogovima. Izgaranje ovih krušaka je velika pomoć za kašljanje. Ima omotavajući i omekšavajući učinak. Također, ječam kaša ima puno vlakana, što je dobro za zatvor.
Ako tek počinjete širiti dječju prehranu, odaberite jedan helikopter, rižu ili kukuruz. Te žitarice mogu biti dane već pet mjeseci djeci koja se hrane formulom, a šest do sedam ako dojče. Ove žitarice su dobro probavljene, imaju veliku nutritivnu vrijednost i ne sadrže gluten - protein koji je često sposoban izazvati alergijsku reakciju kod djece. Najbolje je kupiti poseban dječji topljivi prah u obliku praška, koji se otapa u toploj vodi ili mlijeku. U takvim žitaricama sadržaj važnih mikroelemenata i vitamina uravnotežen je prema dobi. Takvi cerebrusi su mliječni i bez mliječnih proizvoda, od jedne žitarice i nekoliko.
U gotovom žitaricu možete dodati pire voće, koje dijete već ima vremena pokušati, na primjer, malinka, jabuka, breskva. Također, možete ponuditi male gurmanske gotove žitarice s voćem iz staklenke.
Dijete koje često ima prehlade i uzima antibiotike ili ima problema s crijevima može ponuditi takvu topljivu hranu uz dodatak probiotika i bifidobakterija. Probiotici su korisne mliječne bakterije koje koloniziraju crijeva. Oni proizvode tvari koje ubijaju ili ograničavaju razmnožavanje patogenih bakterija, jačaju imunitet mrvica i pridonose poboljšanju intestinalne peristalzije. Također, probiotici povećavaju otpornost tijela na različite infekcije.
Ako pripremate prorijeđene probiotike, nemojte ih nikad puniti vrućom vodom ili mlijekom. Više korisnih bakterija umre pod utjecajem visokih temperatura.
Od deset mjeseci dijete može već jesti meso koje sadrži gluten, na primjer, pšenicu, kao i pahuljice ječma i zobi. Do kraja prve godine života, možete ponuditi bebu grubo zrnato domaće žitarice (heljde, ječam, pšenica). Sadrže puno kalijuma, fosfora, željeza, magnezija, vitamina B, kao i nezasićenih masnih kiselina. Ako ovi kolačići ne dolaze odmah do djeteta, nemojte ga prisiljavati da jede. Samo ponudite koristan zrna malo kasnije. Da biste diverzificirali djelić beba u žitaricama, dodajte ih na prva jela i deserte. Na primjer, juha će biti vrlo ukusna i hranjiva, ako stavite rižu, heljde ili biser ječma u nju. Za pripremu deserta najbolje je koristiti griz.
Ako vaša beba pati od zatvora, nudite mu kukuruz ili žito. U njima možete dodati više suhe šljive. One sadrže puno vlakana, što stimulira rad crijeva. Riža kaša i riža izlučivanje bit će neophodni za poremećaj želuca.
Da bi jela žitarica bila ukusna i korisna, trebate znati neke kulinarske trikove. Dakle, prije svega, pri pripremanju bebe kashke, nemojte zaboraviti podići korpu. Bez obzira koliko pažljivo proizvođači to rade, smeće i sirovo zrno će i dalje pasti. Onda se mora temeljito isprati. Millet, biserbar i riža moraju prvo prati toplom vodom, a zatim s toplom vodom. Isperite ječam mlakom vodom.
Za heljde ili pash kašu pretvoren u rupu, može se prethodno lagano pržiti. Nemojte zaboraviti da morate staviti rogovima u kipuću vodu i kuhati na laganoj vatri sve dok ne apsorbira svu vodu, tako da zadržava više vitamina. Nakon što je kaša gotovo kuhana, odvojite ga maslacem. Možete, ako želite, sipati kašu s mlijekom.