Prošle su subote gosti redovitog programa Ivana Urganta bili Leonid Yarmolnik sa suprugom Oksanom. Došli su podijeliti recept za originalne piletine u gruzijskom i istodobno obrisati nos Alik i Venamin Smekhov, koji su prethodno kuhali i kolače. Leonid je priznao da uopće nije znao kuhati i bio je posve nepretenciozan u svojoj hrani, ali njegova supruga mu je dala dar, čije su kulinarske vještine legendarne u sekularnom okupljanju. Par Yarmolnikov je poznat po svojoj gostoljubivosti, jer njihova gostoljubiva stol često okuplja tvrtke za dvadeset ili trideset ljudi, pa čak i vjenčanje njihove kćeri slave kod kuće, sami organiziraju veliku otvorenu zabavu.
Recept za piletinu u Georgiji od Oksane Yarmolnik
Za kuhanje nadjev, morate uzeti četiri piletina bedra i dvije dojke. Zalijte ih u mljevenju mesa, prije uklanjanja kože, vena i masnoća. Uz tjesteninu s mesom, iskrivite jedan luk, šaku oraha, šljive od 0,5 šalice, peršin i cilantro. U rezultirajućem mljevenju dodajte dva jaja, sol, mljeveni crni papar i hops-suneli. Temeljito pomiješajte smjesu rukama, tako da je zasićeni zrakom. Pržite kolače u biljnom ulju na prethodno dobro zagrijanoj tavi. Kao pomoćno jelo za kolače, Oksana je ponudio laganu, pikantnu salatu od rucake, kriške svježe kruške, borovih orašastih plodova i sušenih brusnica, odjevenih balsamicom.
Recepti za jela od Aliki i Veniamin Smekhovyh
Da budemo pošteni, valja istaknuti da su kolači pripremljeni od strane obitelji Smehovy prehrambeni, kao i sva druga jela u porodu glumca ove glumce. Alika priznaje da su ona i njezin slavni otac u skladu s pravilnom prehranom i obožavatelji zdravog načina života.
Za korisne rustikalne kriške prema receptu Laughs, morate pomiješati jedan kilogram puretina mljevenog mesa finom sjeckanom žaruljom i zelenom zelenom jabukom. Dodajte dva jaja, tri žlice raženog brašna, sol i papar okus. Pažljivo zamijesite, oblikujte kolače i stavite ih u brašno. Lagano pržite u tavi, stavite na pladanj za pečenje i stavite u zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva 15 minuta. Kao ukras, poslužite pire od korijena kuhane celera.