Od svih otapala poznatih na svijetu, voda je najopsežnija. U vodi se sve raspada, a čovjek nije iznimka. Sa znanstvenog stajališta prosječno prosječno odrasla osoba u prosjeku sadrži samo 40% "suhog ostatka" i sve ostalo ... vodu. Vjeruje se da bez korištenja tekućine možete živjeti oko tjedan dana. Samo zrak i spavanje su ljepši za naše tijelo. Mnoge tvari potrebne za zdravlje, uglavnom minerale i elemente u tragovima, apsorbiraju se iz gastrointestinalnog trakta samo kao vodene otopine. Uloga vode, kako u očuvanju zdravlja tako iu razvoju zdravlja, očita je. Postavlja se pitanje - kakva je voda korisna ljudskom tijelu, a koja nije. Ovo ćemo pokušati saznati u ovom članku.
Je li moguće popiti kišu?
U prirodi, "čista" voda, tj. H20 i ništa više, samo je kišnica. No, iz nekog razloga, od pamtivijeka, naviknut je piti samo kao posljednje sredstvo, tj. Kada postoji prava prilika da umre od žeđi. Očito je da je ova nepromjenljiva istina rezultat stoljetnih istraživanja pomoću metode postojanog punjenja konusa. Folklorna mudrost koja se razvila na ovaj način kaže: kiša je dobra za biljke i pranje odjeće, a za piće - ne.
Iako je bilo još nekoliko mišljenja. Na primjer, poznati Abu Ali Ibn Sina, ili jednostavno Avicenna, vjerovao je da "kišnica pripada dobroj vodi, pogotovo onome što padne u ljeto od gromača", ali ne "od oblaka potaknutih olujnim vjetrovima" / 1 /. Čak iu ekološki čistom srednjem vijeku, mudrac je preporučio kipuću vodu, sakupljen u slučaju potrebe nakon kiše, kako bi se izbjegla njegova "truljenja". Najveća prilika za zaustavljanjem žeđi za osobom u korist organizma je veliki srednjoazijski liječnik koji je smatrao prirodnim izvorima gdje voda prolazi prema van, privučenu "sila koja je inherentna samom sebi". Voda bušotina i podzemnih kanala smatrana je lošijom od proljeća, a ona koja je "popločena prolazom u vodovodnim cijevima" bila je potpuno beskorisna.
U svjetlu moderne znanosti čija je svrha istražiti i potvrditi ono što je davno poznato, lako je razumjeti zašto voda neba nije korisna ljudskom tijelu. Prvo, voda koja isparava s površine Zemlje u suvremenom svijetu je intenzivno zagađena transportom i industrijom. Čistoća petog oceana također ostavlja mnogo želja. Tijekom mnogih mega-stupova stalno se nalazi smog. Dakle, umjesto da se izbriše tijekom uspon na nebo, kišnica dodatno prima najneočekivanije nečistoće. Sadrži arsen, olovo, živu, sumpor i nitrate. Kiše s amonijakom, ugljičnim disulfidom, pesticidima i pesticidima pada na poljoprivredna područja, a kisele kiše dolaze preko biljaka i tvornica / 2 /.
Drugo, prirodna destilacija oduzima kišnu vodu koja je korisna mineralnim dodacima ljudskog tijela. Nebeska voda je u sastavu izuzetno različita od zemaljskog, pa čak i nakon čišćenja nije moguće dugo piti - metabolizam je uznemiren. Organizam kompenzirno povećava koncentraciju u krvi nestalnih iona klora, kalija i natrija, a zatim ih intenzivno uklanja kroz bubrege s urinom. Osim toga, kiša, destilirana ili desalinirana voda je neugodna u okusu i slabo gasi žeđu / 3 /.
Koja je voda u cijevi?
Da bi se zadovoljile rastuće potrebe suvremenih gradova u vodi za piće, obično se koriste otvoreni izvori. To su rijeke i jezera. Nakon čišćenja po fazama (koagulacija, oborina, filtracija i konačno kloriranje) voda ulazi u vodoopskrbu grada, a odatle odlazi u svaku kuću. Prema tome, kvaliteta vode u dizalici ovisi o mnogim čimbenicima:
- Ekologija rijeka i jezera koja služe kao početak unosa vode;
- Tehnološko i sanitarno stanje vodovoda;
- Svojstva vodovodnih cijevi.
Pa, sada za točke. Već smo saznali da kiša za kišu štetno utječe na zdravlje. Što se tiče riječne vode, vjerojatno neće doći k nikome. Doista, čak i uzevši u obzir da je posljednjih godina, zbog globalne krize, ekološka situacija otvorenih ležišta nešto popravila, teško je utjecala na kvalitetu vode iz slavine.
Za zdravstveno stanje vodoopskrbnog sustava još uvijek se susreću s nadležnim tijelima. Druga stvar je sama tehnologija čišćenja, koju mnogi smatraju davno zastarjelim i zastarjelim. Ipak, gotovo u svim njegovim parametrima, voda iz slavine potpuno odgovara higijenskim normama. Samo sadržaj klora ponekad prelazi normu.
Jedva je osoba koja voli vodu s određenim mirisom i okusom klora. No, s obzirom na dokaze o štetnosti koju donosi klinacija, često zaboravljaju na njezinu korisnost. Zbog upotrebe klora za dezinfekciju vode iz slavine, od 1904. godine broj crijevnih infekcija je oštro smanjen, epidemija kolere i tifusa postala je stvar prošlosti. I unatoč istraživanjima koja su započela u 70-80-im godinama. Prošlog stoljeća, koji je dokazao sudjelovanje klora u formiranju štetnih kancerogenih nečistoća (kloroform), voda iz slavine nastavlja klorirati.
Činjenica je da koncentracija kancerogenih tvari u vodi ne doseže kritičnu razinu i može se usporediti s onim što dišemo ili što jedemo. Stoga, vrag nije toliko strašan onako kako je naslikao. Dodatno, klor i kloroform se isparavaju iz vode kipućom (4). No, tu je neugodan okus, koji snage seljaka izliti "urbani" čaj u WC nakon prvog gutljaja.
Kako bi poboljšali organoleptička svojstva klorirane vode posljednjih godina, sve se vrste filtera koriste sve više i više. Većina ih sadrži aktivni ugljeni kao glavni aktivni element. Međutim, prema studijama Komisije SAD-a o zaštiti okoliša, klor, koji tvori kloroform s prirodnom organskom vodom, s česticama aktivnog ugljena iz filtrirane čireve stvara još strašniji otrov dioksin. Da bi procijenio svoju štetu, dovoljno je jednostavno pogledati lice bivšeg ukrajinskog predsjednika Viktora Juščenka.
Još jedna točka je kontejner za vodu. Opet, zahvaljujući kloru, voda iz slavine zadržava zaraznu sigurnost unatoč činjenici da teče kroz željezne cijevi. No, voda u razmjeni više litara boca i "patlidzan", kao i izlio iz bubnjeva automobila - br.
Kakvu vrstu vode prodajemo?
Prema nekim podacima, u izvornom plastičnom spremniku, početno čista artesijska voda, s nepravilnim skladištenjem i radom spremnika, počinje ... "cvjetati". Sigurno, mnogi su primijetili kako se s vremenom prljave zelene trepće pojavljuju na unutarnjoj površini boce. To su plavo-zelene alge ili cijanobakterije koje luče toksin BMAA, a zauzvrat uzrokuje teške neurološke bolesti (Alzheimerova bolest, Parkinsonova i amyotrofična lateralna skleroza).
zaključci:
- Najbolje je piti od izvora u ekološki čistom području, pogotovo ako izvor nije podzemna voda, odnosno kišnica i interplastični "drevni" slojevi;
- Voda iz slavine je relativno sigurna, ali pijenje je gadno. Čišćenje s filterima ugljika umjesto dobre može biti štetno. Ako filtrirana voda kuhati preostali klor u kombinaciji s ugljikom, daje najjači otrov dioksina;
- Kupujte vodu iz automobila ili ga držite godinama u istoj patlidzanini, zbog opasnosti od trovanja životinjskim proizvodima plavo-zelenih algi.
reference:
- Na kvalitetu vode (kišnica). "Canon medicinske znanosti", Abu Ali ibn Sina (Avicenna)
- Kišna voda. Journal of Health, 1989, br. 6
- OV Mosin. Utjecaj destilirane vode na tijelo.
- Klor u vodi je dobar ili loš? Journal of Science and Life, br. 1, 1999.