Ova kugla je zapravo čvrsta voća. Kokosovo ulje raste na tzv. Kokosovim dlanovima (latino - kokos nucifera), na dvadeset komada u skupini. Vrijeme zrenja je osam do deset mjeseci. Rodno mjesto ovog voća je Indija, jugoistočna Azija, Tihički otoci, Polinezija, Carribe, Havaji, Južna Kalifornija, Južna Florida - zemlja s toplom tropskom klimom. Sam dlan, u kojem raste kogen, smatra se jednim od deset najkorisnijih biljaka za ljudsko zdravlje, kao i jednu od najstarijih vrsta drveća na Zemlji. O ovom stablu možete pročitati u mnogim knjigama o gusarima i pustolovima. Isto tako, internet je pun slika s ovim dlanom, a turisti koji posjećuju vruće zemlje ne propuštaju fotografiranje u pozadini ovog stabla.
Pričajmo o kokosu i njegovim sastavnicama. Obično unutar kokosa je tzv mlijeko. A unutar nekih vrsta kokosa je žele. Ova vrsta se zove Sap u Vijetnamu. Ova vrsta raste u pokrajini Chavin, koji se nalazi na jugu zemlje. Tu također rastu "voštane kokosove", čije tijelo izgleda kao vosak.
A sada, ako imate kokos u vašim rukama, najvažniji zadatak je da ga otvorite. Da biste učinili bilo kakvu akciju s kokosom, prvo morate sipati tekućinu s njega. U gornjem dijelu kokosa nalaze se tri šupljine okruglog oblika. Jedna od njih gotovo nije zaštićena grubom kožom i lako se može probiti s nekim oštrim i čvrstim predmetom. Potrebno je izraditi rupu i drenirati sok u spremnik ili kroz cijev za piće sok. Nakon toga, brzo otvaranje kokosa, bez uništavanja vašeg namještaja, morate udariti maticu oko cijelog opsega čekićem ili bilo kakvim čvrstim predmetom. Ako nađete liniju prirodne pogreške, možete u potpunosti raditi bez čekića. Pritisnite nož na ovoj liniji, nakon čega se voće pola. To je sve! Nakon ovog cijelog postupka, meso se odvaja nožem i može se koristiti za namjeravanu svrhu. Sami sastanci mogu biti dosta.
U hrani, obično se koristi vrlo pulpa od kokosa (to se zove copra). Koristi se u svježem ili suhom obliku. Također se koristi kokosovo mlijeko. Meso je tlo, mljeveno reznom. Kokosovo mlijeko može se koristiti u svim vrstama koktela ili piti bez ikakvih nečistoća. Posebno ukusna i ugodna za korištenje ovog soka, nakon hlađenja u hladnjaku, dobro će vas osloboditi žeđi. Kookuni se mogu koristiti u različitim vrstama voćnih salata, deserata, pite i drugih jela.
Budući da kokos ima niz korisnih svojstava, njegova uporaba ima blagotvoran učinak i poboljšava stanje ljudskog zdravlja. Sastav mlijeka i mesne celuloze sadrži različite hranjive elemente - proteine, ugljikohidrate, vlakna i masti, koji zauzimaju do 65% vitamina, antioksidansa, mineralnih i mineralnih soli. Tako možemo reći da celuloza i mlijeko kokosa ne samo da imaju ugodan okus i miris, već i koristan.
Na primjer, masti, sadržane u kokosovim uljima, pomažu u poboljšanju metabolizma, pridonose čišćenju tijela, značajno stimuliraju probavu i vraćaju funkcije važnih organa u tijelu. Ugodan miris plodova kokosovog dlana može potisnuti apetit i umoriti osjećaj gladi. Kada koristite pulpu kokosa, opterećenje na jetri se smanjuje, jer ne ostaje u tijelu i pretvara se u energiju gotovo odmah nakon ingestije.
Od pulpe se može pripremiti aromatizirano kokosovo ulje, koje se vrlo često koristi u kozmetičkim i aromatičnim proizvodima, vlaže kožu i sluznicu. Posebno učinkovita može se smatrati uporabom ekstrakata orahova za brigu o našoj kosi, koja održava kosu zdrava, pomaže im da rastu, daju sjaj i zdrav izgled. Ulje također može pomoći da se riješite raznih kožnih i alergijskih reakcija.
Vrlo često, ulje se koristi za masažu, što povećava ukupni ton i usporava starenje tjelesnih tkiva. Asimilacija vitamina, aminokiselina i minerala također je posljedica kokosovog ulja. Ojačava imunitet jer sadrži antimikrobne lipide, kapronsku kiselinu i kaprilnu kiselinu, laurinsku kiselinu, imaju antifungalna, antivirusna i antibakterijska svojstva. Kokosovo ulje tvori sloj, kada se primjenjuje na rane i zahvaćena područja, ovaj sloj štiti od vanjske prašine, gljiva, zraka, bakterija, virusa. Međutim, popis svih korisnih svojstava kokosa, mlijeka i svih njegovih proizvoda i to ne završava tamo.