Brzo kokosovo keksa Kokosovo kekse za ovaj kolač pečene su u mikrovalnoj pećnici, zamislite, za samo 6 minuta! Dakle, za pripremu kolača trebamo najviše 30 minuta (ne računam vrijeme za isticanje, jer ne sudjelujemo u ovom procesu), što je nesumnjivo njegov plus! Kolač sama postaje vrlo nježna, tako lagana, s okusom kokosa i kiselim vrhnjem. Dajte sebi i svojoj obitelji ukusna torta "Nježnost"!
sastojci:- Pšenično brašno 75 gr
- Mlijeko 30 ml
- Prašak za pečenje 1,5 tsp.
- Kokosovo brijanje 25 g
- Maslac 100 g
- Jaja pileća 2 kom.
- Puder šećera 100 g
- Gelatin 15 g
- Kondenzirano mlijeko 0,3 banaka
- Puder šećera 100 g
- Kiselo krem 400g
- Voda je kuhala 4 žlice. l.
- Korak 1 Za izradu kokosovog kolača "Nježnost" trebamo pšenično brašno, maslac, kokošja jaja, prašak za pecivo, kokosovih žitarica, kiselo vrhnje 15% masti, šećer u prahu, kondenzirano mlijeko, želatina, mlijeko, voda za želatinu.
- Korak 2 Pripremite kokosovo kekse. Jaja i meki maslac kombiniraju se, dok se homogena mješavina ne mijenja.
- Korak 3 Dodajte šećerni prah, ponovno dobro promiješajte.
- Korak 4 Dodajte prašak za pecivo, brašno, kokoseve strugotine.
- Korak 5 Temeljito zamijesite tijesto. Ulijte u mlijeko i ponovno pomiješajte tijesto na homogenu konzistenciju.
- Korak 6 Stavite ga u ravnu dnu za mikrovalnu pećnicu (imam silikon).
- Korak 7 Pecite snagom od 800 W točno 6 minuta. Ostavite 1 minutu u isključenom mikrovalnom pećnici i izvadite kokosovo kekse. U ovoj fazi, keksa je već sama dobra, može se poslužiti čajem, jednostavno pospite šećerom u prahu. Ali danas smo kolač, pa se i dalje pripremamo.
- Korak 8 Sada pripremi krema: kiselo vrhnje i šećer u prahu pomaknite mješalicu pri velikoj brzini, a zatim dodajte kondenzirano mlijeko, ne zaustavljajući se. Instant želatina se izlije vrućom vodom, pusti da se potpuno otopi, miješajući cijelo vrijeme (ako postoje grudi, filter). Stavite želatinu u kremu, mikser na polaganoj brzini. Dakle, naša je krema spremna.
- Korak 9 Izrežite hladni keks odrezan na dva kolača. U odvojivom obliku, postavimo jedan kolač.
- Korak 10 Izlijte polovicu kreme nad njim.
- Korak 11 Postavite drugu tortu.
- Korak 12 Ulijte preostalu kremu. Oblik stavimo u hladnjak, najmanje 6 sati za zamrzavanje i impregnaciju.
- Korak 13 Nakon toga, izvadite torta iz hladnjaka, skinite obrazac. Ukrasimo po volji.
- Korak 14 Postavljam kolačiće na stranu kolača i ukrašavam vrpcom. Ispalo je takav poklon inačici kolača! Bon appetit!