- Tijesto od kvasca za pita (gotovim) - 1 komad
- Kukuruzni škrob - 5 st. žlice
- Šećer - 1 čašu
- Sol - 1/4 čajna žličica
- Mlijeko - 3 šalice
- Žumanjak - 3 komada
- Maslac - 2 Art. žlice
- Vanila esencija - 1 čajna žličica
- Kokosovo struganje - 1 staklo
- Šlag - - Za okus
Prema zadanim postavkama pretpostavljamo da već imate potpuno pripremljenu osnovicu za tortu. Tijesto za osnivanje kolača može biti bilo koje, pa pecite dok ne pripremi onu koja vam se najviše sviđa. Pomiješajte škrob, sol i šećer. Ulijemo mlijeko, šaljemo i kuhamo na srednjoj vrućini. Tukujemo žumanjke. Kada se smjesa mlijeka počinje gubiti, dodajte 1-2 mlijeka za mljevenu mlijeku za žumanjke pretučene. Promiješati. Kad se uhvaćaju jaja i mliječne mješavine, dobivena smjesa se vraća u veliku posudu s mješavinom vruće mlijeka. Beat, kuhajte još 2 minute na srednje topline. U dobivenoj smjesi, dodajte suštinu vanilije i maslac. Pobijediti. Tamo također dodamo polovicu brijanja kokosa (druga polovica je korisna kada prskamo kolač). Rezultat kvasca je ravnomjerno raspoređen na tijesto. Pokrivamo tortu s filmom za hranu - i zamrzavamo u hladnjaku 3-4 sata. Smrznutu kolač podmazanu šlagom i posipajte preostalim strugotinama kokosa. Koktel krem pita je spreman, ostaje samo za rezanje i posluživanje. Bon appetit!
Posluživanje: 8