Kolač na jogurtu

Danas, svaka domaćica može podijeliti svoj vlastiti recept za test kolača. Neki to vole kuhati na toploj vodi, a drugi - na serumu, tajnu treće - u najobičnijem kefiru. Za pripremu kefir pite nije potrebno kupiti svježi masni proizvod - to je prilično pogodno i lagano zakiseljeni jogurt, koji je već "zastrašujuće" za piće, a šteta je odbaciti. Uštede u kućanstvu nikada nisu bile tako ukusne!

Brza kolača na kefiru

Ovaj recept će postati vaš spasitelj, ako odjednom dolaze gosti ili žele nešto ukusno i neobično. Najsjajnija stvar je da možete koristiti za pripremu proizvoda koji su stalno dostupni u bilo kojem hladnjaku!

Potrebni sastojci:

• kefir - 100 ml
• kiselo vrhnje - 100 ml
• majoneza - 200 g
• jaje - 3 komada
• soda (prašak za pecivo) - 0,5 tsp.
• sol - 0,5 tsp.
• brašno

Kao punjenje, možete koristiti kuhani krumpir s gljivama i lukom, sjeckanim jaje s zelenim, mljevenim mesom ili pire konzervirane ribe. Budući da je tijesto nezaslađeno, bolje je ne staviti džem ili bilo koje druge slatke stvari unutra.

Postupak pripreme:

1. U dubokoj zdjeli, razbiti jaje, postupno dodavanje kefir, kiselo vrhnje i majoneze.

2. Solirajte sastojke, izlijte natrij ili prašak za pečenje tijesta i, bez zaustavljanja miješanja, dodajte prosijan brašno.
3. Mijesite tijesto bez grudica prema konzistenciji guste kiselog vrhnja (kao i za palačinke).

4. Oblikujte masnoću za pečenje suncokretovim uljem, hvatajući ne samo dno, ali i suknje, stavite pola količine tijesta.
5. Na vrhu sloja tijesta postavite prethodno pripremljeno punjenje i ulijte preostalu mješavinu kefira.

6. Pecite u prethodno zagrijanoj do 170˝ pećnice na hrskavu koru.
7. Ostavite kolač u pećnici da malo ohladi, rezati i poslužiti.

Kefir pita najbolje je pečena u obliku silikona za pečenje. Tijesto je vrlo nježno s hrskavom korom i samo se topi u ustima!

Appleov oblak

Vrlo jednostavan i jednostavan recept za pite na kefiru. Za kuhanje, možete koristiti jabuke, kao što je prikazano na fotografijama, ili staviti omiljeno pekmez u tortu u kolača! Tijesto za kefir pita je univerzalno i pogodno za svaku slatku gozbu.

Potrebni sastojci:

• kefir - 1 staklo
• jaje -3 kom
• šećer - 1 čašu
• prašak za pecivo - 1 vrećica
• brašno
• jabuke

Postupak pripreme:

1. Jaja se stapaju u miješalicu za pjenu ili mikser, postupno ulijevajući šećer u njih.
2. Bez isključivanja miješalice, dodajte kefir.
3. Dodajte prašak za pecivo i brašno u smjesu. Mijesiti tijesto bez gruda do gustoće vrhnja.
4. Dno posude za pečenje treba namazati biljnim uljem i staviti u kriške jabuka. Jabuke su prethodno ljuštene i izrezane na tanke kriške debljine 5 mm.
5. Stavite voće tekućim tijestom i pošaljite ga u pećnicu, zagrijanu do 180 ° C.
6. Pecite kolač na kefir 30-35 minuta, provjeravajući spremnost s bambusom ili čačkalicom.

Ako želite staviti kolač na kefir s marmeladom, ulijte pola tijesta u kalup, a zatim stavite džem i "prekriti" s preostalim tijesta. Općenito, ovaj recept se može promijeniti ovisno o tome što je u vašem hladnjaku. Dakle, jabuke se mogu zamijeniti ne samo s džemom, već s kruškama, jagodama, trešnjama ili drugim plodovima. Ako ste napravili kefir pite s pekmezom, trebao bi biti hlađen malo duže od drugih, tako da tijekom jela ne spali vrućim nadjevom.