Salad pack choy
- 200 g pileće salate ili bilo koje druge salate
- 2 rajčice «srce bikova»
- 12 škampi
- 1 crveno luka
Za punjenje gorivom:
- 4 tbsp. l. citrusa ocat
- 2 tbsp. l. šećer
- 2 češnjaka češnjaka
- 1 čaj od papra
- 2 tsp. umak od kamenica
- nekoliko grančica korijanda
- 10 g korijena đumbira
- par uzgajališta
Priprema jela:
Pripremite benzinsku stanicu. Jantar i korijander isperite, osušite, uklonite velike stabljike i nasjeckajte. Pepper isperite, uklonite stabljicu, izrezajte na male kocke. Sjeckajte češnjak. Đumbir korijen, isprati, oguliti, rešetkati. Kombinirajte sve sastojke, pomiješajte, sezoni sa šećerom, ocem i umakom od kamenica. Isperite sol i izbrazujte velike. Izrežite luk u tanke prstenove, a rajčicu na kriške. Škampi su kuhani i čisti. Stavite salatu, škampi, rajcice od rajčice na tanjur grašak, na vrhu s preljevom od đumbića. Za jedan dio: 128 kcal, 10 grama proteina, 1 g masti, 20 g ugljikohidrata.
Panini s špinatem
- 8 komada cjelovite žitarice debele 2-3 cm ili 2 pita, izrezane na 4 komada
- 4 šalice malih listova špinata
- 8 komada rajčice (1 srednja rajčica)
- 1 tsp sol
- 1 tsp. svježe mljeveni papar
- 4 šalice tanke narezane loze
- 60 grama feta sira
- 2 tsp. bosiljka lišća
- ulje za podmazivanje
Priprema jela:
Prikupiti sendviče: raspodijeliti polovicu špinat između 4 kriške kruha ili pita, vrhom s komadićima rajčice, lagano solju, paprom. Dodajte prstenove od luka i listovi bosiljka. Zatim dodajte fetu. Zatvorite piramide s preostalim polovicama kruha. Lagano pritisnite dolje. Pospite uljem, električnim roštiljem ili tavi s nepropusnim premazom. Zagrijte. Stavite sendviče na površinu roštilja i roštilja i pržite 2-3 minute. Koristite tavu, pržite "poklopce" sendviča, a zatim sami sendviči 2 minute. U jednom dijelu: 315 kcal, 7 g masti, 50 g ugljikohidrata, 13 g proteina, 8 g vlakana.
Salata od krastavaca i crvene naranče
- 2 crvene naranče, oguljene i prepolovljene
- pola malog krastavaca, tanko rezano
- 1 tbsp. l. maslinovo ulje
- 4 šalice rastrganog lišća svježeg metvice
- 4 šalice tanko narezane crveno luka
- 12 masline
- sol i papar na okus
Priprema jela:
Izrežite svaku polovicu naranče na tanke kriške i stavite ih u veliku posudu. Dodajte krastavce. Posipajte smjesu s maslinovim uljem i dodajte sol i papar okus. Umiješajte sve i stavite ih u dijelove. Ukrasite s lukom i mentolastim listovima, na vrhu s maslinama. Poslužite na stolu. U jednom posluživanju (4 dio salate): 86 kcal, 5 g masti (1 g zasićenih), 11 g ugljikohidrata, 1 g proteina, 2,5 g vlakana, 49 mg kalcija, 0,7 mg željeza, 117 mg natrija.
Herkulovsko-voćni Parfait
- 4 šalice herkulovih pahuljica
- 4 šalice jogurta s malo masnoće
- 4 šalice sjeckani lješnjak i sezam
- 4 šalice sjeckanog voća (jabuke, kruške) ili bobica
- 1 tsp. med
- 1h. l. kakaov prah
Priprema jela:
Stavite sloj jogurta, žitarica, orašastih plodova i voća u širok staklo (možete ponoviti sve slojeve 2 puta), vrhom meda i prskanjem kakao. Ukrasite s granicom od metvice. U jednom dijelu: 126 kalorija, 20 grama masti, 31 grama ugljikohidrata, 10 grama proteina, 5 grama vlakana, 473 mg kalcija.
Curry juha od bundeve
- 3/4 šalice sitno sjeckani luk
- 2 tsp. maslinovo ulje
- 2,5 tsp. curry prah
- 4 šalice pilića ili juha od povrća
- 400 g bundeve
- 2 krumpira, izrezati u kocke
- 4 šalice sjeckani korijandar
- 4 role
- sol, papar na okus
Priprema jela:
U tavi, iscijedite luk 2 minute. Dodaj curry i odložite još jednu minutu. Dodajte bujon, bundu i krumpir i ponesite kuhati. Smanjite toplinu i kuhajte 10 minuta. Poslužite s pecima. U jednom dijelu: 238 kcal, 40 g ugljikohidrata, 5 g masti, 9,5 g proteina, 6 g vlakana.
Salata s japanskim rezancima od rezanaca
- 225 grama udona ili soba rezanaca
- 2 tsp. tamne sjemenke sezama
- 2 češnja češnjaka, sitno sjeckani
- 1st.l. ribani đumbir
- 1 tbsp. l. maslinovo ulje
- 1 pakiranje (450 g) smrznutog povrća: slatki grašak, mrkva, luk i gljive (otopiti prije kuhanja)
- 2 tsp. lagano slani soja umak
- 3 šalice prženih soje
Priprema jela:
Stavite rezanci u kipuću vodu i kuhajte 8 minuta dok ne kuhate. U tavi zagrijte ulje, stavite češnjak i đumbir u nju. Prolazite 1 minutu. Dodajte smjesu biljke i prolazite još 2 minute. Kombinirajte povrće i rezance, dodajte umak od soje. Pospite sjemenom soje. U jednom dijelu: 343 kcal, 7,8 g masti, 54 g ugljikohidrata, 17 g proteina, 7 g vlakana.
Odrezak je mariniran
- 600 g odreske od goveđeg mesa
- 4 šalice fino odrezane svježeg ružmarina ili 1 žličicu. osušen
- 1 tbsp. l. sitno sjeckani svježi mažuran ili 1 tsp. osušen
- 1 tbsp. l. sitno sjeckani svježi oregano ili 1 sat. l. osušen
- 3 češnjaka češnjaka
- 1,5 tsp. paprika
- 1 tsp. crveni papar
- З ст. l. maslinovo ulje
Priprema jela:
Odrezati višak masnoća iz mesa i odrezati odrezak s obje strane oštrim nožem u dva smjera. U maloj posudi, pomiješajte sve bilje, sol, papar i iscijedite češnjak. Izbjegavajte meso mješavinom bilja ravnomjerno s obje strane. Stavite je na tanjur, prekriti filmom i marinirati na satu u hladnjaku. Ako pržite na otvorenoj vatri, pričekajte dok se ugljen ne gori 20-25 minuta, ako je električno zagrijava na prosječnu temperaturu. Stavite meso na roštilj i pržite na obje strane sve do hrskavog kora. Zatim stavite ploču za rezanje i pustite da se ohladi oko minutu. Skuhajte i poslužite s salatom. U jednom dijelu: 179 kcal, 11 grama masti, 1 g ugljikohidrata, 19 g proteina, 0 g vlakana.