- ulja - 225 grama
- svijetlosmeđi šećer - 225 grama
- jaja, podijeljena na bjelančevine i žumance - 4 komada
- narančasta kora - 1/2 komada
- sok od limuna - 4 žličice
- Brašno - 175 grama
- prašak za pecivo - 1 čajna žličica
- mljeveni bademi - 50 grama
- orasi, rezani - 125 grama
- mladi mrkvu, oguljeni i odresani - 350 grama
- krem sir - 225 grama
- med - 2 žličice
Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Podmažite posudu za pečenje promjera 20 cm. Ulje i šećer mljevene u zdjelu. Dodajte žumanjke, naranče i 3 žličice soka od limuna. Dodajte prosijani brašno i prašak za pecivo, a zatim dodajte 100 g oraha. Beat bijelo jaje i dodati u smjesu. Ulijte tijesto u pripremljeni oblik. Pecite oko 1 1/2 sata. Za sat vremena, pokrijte vrh kolača s folijom, ako se počne zamračiti. Neka kolač ohladi. Beat zajedno, sir i preostali limun sok i pokriti smjesu s tortom. Pospite sa preostalim orasima.
Posluživanje: 8