Vino od jabuka kod kuće: jednostavni korak po korak recepti

U vrijeme ljeta i jeseni žetve jabuke pasti pravo u ruke. Gdje staviti takvu veliku količinu ploda kad se kuha pekmez, kuhane lonce komade i peče desetak pita? U pomoć dolazi lagano pjenušavo vino iz jabuka. Pripremite ga kod kuće dovoljno je jednostavno. Ako ispravno slijedite tehnološke korake, na kraju možete dobiti ukusno piće svjetlosti zlatne boje s nenametljivom aromom.

Slatko vino od jabuka kod kuće - jednostavan recept

Ukusno domaće piće dobiva se iz bilo koje vrste koja raste u tvojoj dacha. Jedini uvjet - voće za slatko vino iz jabuka koje će kuhati kod kuće, mora biti zrelo i vrlo sočno. Pomoću šećera možete regulirati okus vina. Ako dodate standardnu ​​stopu, vino će biti polu-suho, ako je dvostruka doza, tada će piće biti suho.

Osnovni sastojci domaćeg vina od jabuka:

• jabuke 20 kg;
• šećer od 150 do 400 grama po 1 litru soka;
• čistu bocu.

Korak po korak recept vina od jabuka kod kuće:

1. Potrebno je prikupiti pravu količinu voća. Nemojte ih prati, jer bakterije žive na koži, koje su potrebne za fermentaciju. Ako su plodovi jako prljavi, možete ih lagano obrisati suhom krpom. Voće mora biti izrezano na male komadiće.

2. Preskočite voće kroz kombajn ili sokovnik. Ispada smjesu jabučica s pjenom, slično pire krumpira.

3. Stavite sve u bocu, punite ga 4/5 ukupnog volumena. Za okus, dodajte 1 kilogram šećera i pokrijte gumenom rukavicom (jedan prst treba probiti iglom). Prošetajte vinom nekoliko tjedana na toploj temperaturi od 20 do 22 stupnja. Za praktičnost na bocama, možete zapisati datum početka fermentacije.

4. Kada je rukavica natečena, potrebno je napuniti cijelu mješavinu. I vina od jabuka natrag poslati u čistu bocu. Dodajte još 1,5 kilograma šećera.

5. Napunite vrh boce s vinom i čvrsto ga pokrijte poklopcem. Za puni zrenje stavite bocu na hladnom mjestu (10-16 stupnjeva). Razdoblje fermentacije je od 30 do 60 dana.

Vino od jabuka bez kvasca kod kuće je spremno!

Jednostavan korak-po-korak recept za pripremu vina od jabuka kod kuće

Mirisno piće boje jantara, koje ima ugodan kolač i slatki miris. Mnogi ljudi ne znaju kako napraviti mirisno vino od jabuka kod kuće. I vrlo je jednostavno. Snaga ovog vina iz jabuke je 10-12 stupnjeva, a rok trajanja može doseći 3 godine.

Proizvodi i materijali za jednostavan recept vina od jabuka:

• jabuke 10 kg;
• Šećer (po 1 litru sok 200-400 grama);
• boca;
• medicinski kapaljka;
• bilo koja banka s vodom.

Postupno priprema domaćeg vina iz jabuka:

1. Prikupiti potrebni broj voća.
2. Voće se ulaže u sokovnik i preživi sok u tavi ili velikog kapaciteta.
3. Dajte sok za pripremu 2-3 sata i uklonite debelu pjenu žlicom.
4. Dodajte 1,5 kg granuliranog šećera.
5. Ostavite da uljepšate natkrivenu gazu tekućinu 2-3 dana.
6. Nakon nekog vremena, prelijte smjesu preko čistih bočica, ne dostižući vrat i čvrsto zatvorite poklopac.
7. U kapicu za boce umetnite medicinsku kapaljku bliže rubu. Drugi je kraj odrezan i spušten u staklenku vode.
8. Potrebno je pričekati 40-45 dana kako bi proizvod dospio.
9. Postupak fermentacije je gotovo potpuni. Samo će isušiti sediment.
10. Nekoliko dana kasnije vino bi trebalo razvedriti.
11. Zahvaljujući ovom jednostavnom korak po korak recept za vino od jabuka možete ugoditi svojim gostima i voljenima s prekrasnim pićem.

Domaće vino od jabuka s crnim okusom - ukusna recept

Po svojem ukusu, ova domaća vina od jabuka s okusom jabuke vrlo je slična vinu. Ako ga dajete svojim prijateljima, onda neće svatko moći odrediti od onoga što je zapravo učinjeno. Argan za pripremu vina treba sakupiti dobro zrelo i čak malo pretrpano. U ovim bobičastim plodovima prevladava inherentna hrana. A vino, pripremljeno ovom metodom, prilično je fino. Također je potrebno promatrati proporcije 2: 1.

Potrebni proizvodi i spremnici za proizvodnju vina od jabuka s crnim okusom:

• jabuke 5 kg;
• Arona od 10 kg;
• voda 3 1;
• boca.

Jednostavan recept za pripremu vina od jabuka i crne jagode kod kuće:

1. Voće prati i izreže, izreže jezgru. Bobice samo ispiru.
2. Preskočite hranu kroz meso za mljevenje kako biste istisnuli sok od njih.
3. Stavite cijelu smjesu u prethodno pripremljenu čistu bocu i pokrijte vrat gumenim rukavicama.
4. Kako bi se osiguralo da vino nije pretjerano, preporuča se razrijediti s 3 litre vode za piće.
5. Da biste dobili suho vino, dodajte 3 kg šećera u ovu smjesu.
6. Prije prvog prijenosa, sjeme bi trebalo stajati oko 3 mjeseca.
7. Nakon tog razdoblja, ulijte vino u čistu bocu i inzistirate još nekoliko tjedana.

Doslovno u mjesec dana možete poslužiti kolač od jabuka s crnim voćem, kuhani za ovaj jednostavan recept.

Jednostavna recept za vino od jabuka s medom kod kuće

To nije samo mirisno, nego i zdravo piće. Jer u procesu fermentacije svi su vitamini i korisni elementi za naš organizam sačuvani. Recept za vino od jabuka s medom ne zahtijeva posebne troškove. Najbolje vino dolazi od jeseni žetve jabuka. Boja može varirati ovisno o sorti. Od ružičastog voća ispasti će se napitak s istom hladovinom, a od bijelog punjenja boja vina postat će jantara. Dušo može biti sve.

Potrebni sastojci za vino od jabuka:

• jabuke 10 kg;
• med 300 g po 1 litre soka.

Korak po korak priprema vina od jabuka i meda kod kuće:

1. Nemojte čistiti voće, samo ih odrezati na komade i izrezati jezgru.
2. Pošaljite nekoliko kilograma voća u procesor hrane i istisnite sok.
3. Pokrijte lonac s sokom s gazom i ostavite na tamnom mjestu 3-4 dana. Tijekom tog vremena potrebno je ukloniti oblačni sloj s površine.
4. Sipite 2-2,5 litara meda u loncu s sokom.
5. Stavite sadržaj u boce i pokrijte ga gumenom rukavicom.
6. Pošaljite smjesu na hladnom mjestu 55-60 dana.
7. Nakon isteka razdoblja istisnite vino i ulijte u novu bocu.
8. Piće se mora unositi još 30 dana. Podijelite ovaj jednostavan recept za vino jabuke s medom sa svojim prijateljima i obitelji!

Osušeno vino od jabuka s vinom kvasca - tehnologija koja se temelji na skretanju od profesionalaca

Domaće alkoholno piće treba pripremiti samo od zrelih plodova. Kao dodatni elementi mogu djelovati: med, limun, cimet, muškatni oraščić, votka, pa čak i vinski kvasac. S vinskim kvascem vina iz jabuka stječu kolač i elitni okus dobrog i skupog vina.

Potrebni proizvodi za pripremu vina od jabuka s vinskim kvascem:

• jabuke 10 kg;
• šećer 3 kg;
• vinski kvasac 4-5 žlica;
• limun 3-4 kom.

Kako kuhati jabučni vinski kvasac kod kuće:

1. Voće se mora rezati na komade i izrezati iz njih jezgru.
2. Uz vruću vodu, ulijte plod i stavite sve pod tisak. Voće treba prenositi 5-6 dana.
3. Za nekoliko dana jabuke će se pretvoriti u pire krumpir. Dodajte u smjesu 3 kg šećera, 4-5 tbsp. žlice kvasca.
4. Limun je dobro ispran, iscijedio sok i dodavao voće, kašu i med.
5. Dobro promiješajte i ulijte u boce. Vrh gumenim rukavicama.
6. Za fermentaciju, pošaljite smjesu da se napuni na hladnom mjestu 25-30 dana. Tehnologija pripreme aromatskog vina od jabuka s vinskim kvascem ne zahtijeva posebne troškove, ali na putu iz pića ima okus plemenitog i elitnog vina.