- Herring - 2 komada
- Žarulja - 8 komada
- Murphy - 2 komada
- Chaiber - - Za okus
- Tijesto od kvasca - 500 grama
- Sol, papar - - Za okus
- Pepper paste - 2 Art. žlice
Odmah napravite rezervaciju da ćemo ribu iz kuhanja ispeći iz testa kvasca, tako da u ovom receptu, prema zadanim postavkama, smatramo da vam kvasac ima tijesto (njegov recept je lako pronaći na ovom mjestu). Idemo odmah do punjenja. Odrežit ćemo luk na tanke polukrugove. Pržite luk do zlatne, a zatim dodajte narezane krumpire u male kocke. Pržite sve zajedno još 5-6 minuta. Sada dodajte papriku tijesto u tavu. Sigurno imate pitanje - što je to. Objasnio sam. Pepper paste (u Moldaviji se zove Cherveno) je tjestenina s visokom koncentracijom mljevenih paprika. Ako nemate takvu tijesto - možete pokušati skuhati nekoliko paprike u miješalici. U ekstremnim slučajevima - dodajte tijesto od rajčice i mljeveni papar. Zajedno s tijestom dodajte u pećnicu ukusnu, solju i papriku. Promiješati. Pecite oko 5-6 minuta, a zatim ga izvadite iz vatre. Tijesto, ponavljam, već bi trebalo biti spremno i čekati nas. Što se tiče haringa, moguće je uzeti gotove pržene filete, ali ne vjerujem mehaničkim načinima odvajanja fileta od ribe i stoga činim sve ručno. Znači, uzmemo haringe. I pretvoriti ga u male komadiće svinjskih fileta. Opet, ako ne želite nered s ribom - možete uzeti gotove filete. Iz našeg testa izvaljam debeli kolač s promjerom od oko 35-40 cm. U sredini smo stavili povrće punjenje i riblji filet. Lagano pričvrstite rubove. Stavili smo ribu na namazani lim za pečenje. Posuda za pečenje se šalje u predgrijanu pećnicu za 180-190 stupnjeva 40 minuta, nakon čega će riba biti spremna. Ostaje samo da ga dobije, lagano ga ohladi, rezati i poslužiti. Uživajte!
Posluživanje: 8-9