- Kondenzirano mlijeko - 380 ml
- Sol - 1 čajna žličica
- Ulatni ocat - 6 mililitara
- Prašak cimeta - 1 čajna žličica
- Margarin - 200 grama
- Kisela kava - 250 grama
- Soda hrane - 2 grama
- Pšenično brašno - 360 grama
- Vanilija šećer - 2 žličice
Dakle, tako da nema zbunjenosti, odmah pokazujem sve naše sastojke. Uzimamo zdjelu, stavimo sol i vrhnje. Soda je zaustavljena s ocem i dodano u zdjelu. Dodajte brašno, vanilin šećer, cimet. Dobro izmiješati s mikserom. Dodajte kockice s kockicama, nastavite gnječiti tijesto. Nakon temeljitog miješanja svih sastojaka, stavite smjesu na radnu površinu od plijesni i zamijenite tijesto. Rezultirajuće tijesto podijeljeno je u 3 jednaka dijela, od kojih je svaka uvrštena u kuglu. Stavili smo kuglice u zamrzivač 20-25 minuta. Onda smo zakopčali naše hobotnice u sloj, rasporedili ga na lim za pečenje, probušili vilicom na nekoliko mjesta - i u pećnicu, zagrijavani na 175 stupnjeva, 20-25 minuta. Spremni kolač odmah podmazan s kondenziranim mlijekom (jedna trećina limenke za svaku tortu). Sličan postupak se obavlja s ostalim kolačima. Izrađujemo troslojni kolač. Dajemo kolač pravocrtni oblik, rezanje rubova. Rubovi su slomljeni u mrvicu, posipali im kolač. Stavili smo lijep kolač u hladnjak za nekoliko sati, ili bolje - za noć, nakon čega će biti spreman za uporabu. Bon appetit!
Posluživanje: 6-8