- tijesto pjegavo - 450 grama
- luk - 1 komad
- celer - 1 komad
- špinat - 200 grama
- mrkva - 2 komada
- maslinovo ulje - 2 proizvoda. žlice
- Feta sir - 75 grama
- jaje - 1 komad
- papar crni tlo i sol - - Za okus
Sjeckani luk i sitnice odrezane su u male i tanke blokove. Što se tiče špinat, to bi trebalo sjeckati, a rešetke mrkve s malim rupama. Zagrijte tavu, bacajte maslac na nju, a zatim počnete tamo staviti luk, pržite na niskoj vatri, povremeno miješajući dok ne dobije jasnu hladovinu. Dodajte preostale rezane sastojke i pržite nekoliko minuta. Onda pošaljite sir i sol. Tijesto je izbačeno, a krugovi su izrezani od njega promjera 10-12 cm. Za svaki krug, punjenje se stavlja. Razbiti jaje u čašu, dodati čajnu žličicu vode i bičem. Podmažite jajašku kuglu oko punjenja, preklopite ga na pola i pritisnite rubove. Pecite 15 minuta na 220 ° C.
Posluživanje: 4