- Brašno - 400 grama
- Šećer - 400 grama
- Mlijeko - 1 šalicu
- Jaja - 5 komada
- Maslac - 100 grama
- Prašak za pečenje - 10 grama
- Sol - 1 prstohvat
- Kisela kava - 250 grama
- Kiselo vrhnje - 350 grama
- Vanila esencija - 1 čajna žličica
Sastojci. U zdjelu, pomiješajte brašno, sol i prašak za pecivo. Stavili smo ga na stranu. U maloj tavi ulijte mlijeko i stavite maslac. Na niskoj toplini, zagrijte dok se ulje ne otopi. U drugoj tavi umaknite glatka, umotajte jaja s šećerom. Sada postupno početi miješati u smjesu jaje brašno i mlijeko. Alternativno, dodamo prvu žličicu brašna ... ... zatim malo mješavine mlijeka. Prebacujte rezultirajuću masu dok ne postignete glatku. Uzmi uklonjivi oblik, lagano pospite s brašnom i mastima maslacem. U nju stavite tijesto, stavite ga u pećnicu, zagrijavajte do 180 stupnjeva i ispeći 45-55 minuta. Spremni keksi izgledaju ovako. Mora biti ohlađena na sobnu temperaturu. Hladna keksa se uzima iz uklonjivog oblika. Stavite kekse u duboku posudu (na primjer, u tavi), koja u promjeru malo nadmašuje samu keku. Duboko probijte keks s nožem ili vilicom. U mješalici, pomiješajte dok ne bude jednoliko kondenzirano mlijeko, kiselo vrhnje i suština vanilije. Dobivena hranjenja ispunjavamo naše kekse. Ostavite kolač na toplo mjesto 5-6 sati pod zatvorenim poklopcem. Keksi, kao spužva, apsorbiraju svu tekućinu i postaju nevjerojatno nježni. Nakon 5-6 sati, blaga i malo vlažna kolač će biti spremna i možete ga jesti. Bon appetit! )
Posluživanje: 8-10