25 komada
Za test:
- 260 g. maslac,
- 150 gr. šećer u prahu,
- 2 komada. jaja,
- 1 gr. vanilin,
- 3 tbsp. žlice hladne vode,
- prstohvat soli,
- 380-400 gr. brašno.
Za kremu:
- 2 kom. bjelanjaka,
- 1/2 žličice limunske kiseline,
-1 čašu šećera u prahu.
Za ukras:
- 50 gr. mliječna čokolada,
- 50 kom. tanke slamke (kratke),
- konditorski prah crvene boje (usta),
- 50 polovica badema ili kikirikija (za uši).
To je ukusno i nije teško, ali ono što radost za dijete iz takvog pechenyushek!
kuhanje:
1. Skuhajte hladni maslac od brašna, soli, šećera u prahu i vanilije, dodajte jaja i hladnu vodu. Zamijesite kratku tijesto, uvucite ga u zdjelu i stavite je u film. Uklonite ga 1 sat u hladnjaku.
2. Izradite 25 krugova promjera 7 cm od njih da biste pritisnuli slamke (to će biti noge) i 25 krugova promjera 3 cm (to će biti glava). Zagrijte pećnicu na 180 ° C i pecite 20-25 minuta.
3. Za kremu umiješajte proteine limunskom kiselinom u laganu pjenu, dodajte šećer i stavite na vruću vodenu kupku, dok se volumen ne povećava dva do tri puta. Izvadite iz kadu i umotajte do gustih oblika vrhova.
4. Stavite kremu u vrećicu slastičara i položite ga na velike krugove - to će biti krzno, mali krugovi pričvršćeni za kremu do velikih.
5. Na malim krugovima s otopljenom čokoladom, nacrtajte oči i izljev. Koristite vrhnje za pričvršćivanje polovice badema ili kikirikija - to su uši. Rotik - slatki je crveni prah koji se prilaže uz pomoć otopljene čokolade ili kreme. Pričekajte da se krema osuši i možete popiti čaj!