- omekšani maslac - 1/2 šalicu
- smeđi šećer - 1/2 šalicu
- bijeli šećer - 1/2 šalice
- jaje - 1 komad
- maslac od kikirikija - 1 šalicu
- vanilije - 1/2 čajne žličice
- soda - 1/2 čajna žličica
- sol - 1/2 čajnu žličicu
- Pšenično brašno - 1 1 / 2-2 Staklo
- čokolada - 180 grama (vrhnje)
- gusta krem - 2/3 šalice (vrhnje)
- kukuruzni sirup - 1. st. žlica (vrhnje)
1. Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva. Pomiješajte brašno, sol i soda zajedno u maloj zdjeli. Namjestite maslac i šećer u veliku zdjelu. Dodajte jaje i bič. Dodajte maslac od kikirikija i bič. Umiješajte s vanilije. Dodajte brašno u dva seta i promiješajte dok ne postane homogena. 2. Izbušite male kuglice iz tijesta, koristeći 1 žlica tijesta za dva komada keksa. Stavite loptice na listove za pečenje obložene papirom za pergament. 3. Nježno pričvrstite svaku loptu na vilicu u dva smjera kako biste načinili rešetku na površini. Lagano posipajte kolačiće šećerom. 4. Pecite 12 minuta dok ne postane smeđa. Dopusti jetru da se ohladi. 5. Napravite vrhnje. Stavite nasjeckanu čokoladu u malu posudu. U malom loncu na srednje topline zagrijte vrhnje i kukuruzni sirup, iskuhajte i uklonite iz topline. Polako prelijte kremu preko čokolade. Umiješajte gumenom lopatom dok se sva čokolada ne otopi i pomiješa s kremom. Dopustite da se ohladi 10-15 minuta. Stavite 1-1 1/2 čajnu žličicu vrhnja na donju polovicu tijesta, pokrijte preostale polovice na vrhu i lagano pritisnite dolje. Dopustite da stojite 20-30 minuta prije posluživanja.
Posluživanje: 6-8