- omekšani maslac - 2 šalice
- šećer - 1-1 / 2 šalice
- jaja - 2 komada
- brašno - 4 šalice
- oguljena od naranče, limuna i vapna (1 žlica svaka) - 3. st. žlice
- naranče, limuna i / ili sok od limete - 2 Art. žlice
- šećer u prahu - 3 šalice (glazura)
- mlijeko - 2 predmeta. žlice (glazura)
- narančine kore, limuna i vapna - 2 proizvoda. žlice (glazura)
- vapno, sok - 1/2 komada (glazura)
- limun, sok - 1/2 komada (glazura)
- sol - 1 prstohvat (glazura)
- Dodatni korijen za ukrašavanje - 1 Za okus (glazura)
1. Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva. Podijelite jaja u vjeverice i žumance. 2. Beat maslac i šećer do kremastih konzistencija. Dodajte žumanjke i bič prije glatka. 3. Dodaj zest, brašno i mješavinu, zatim dodajte sok od citrusa i pomiješajte dok ne postane glatka. 4. Oblikujte male kuglice od tijesta, koristeći za svaku otprilike 1 čajnu žličicu tijesta s klizačem. Postavite kuglice na pećnicu za pečenje i pecite 13 minuta. 5. Zatim izvadite iz pećnice i ostavite na ploči za pečenje 3 do 4 minute. Uklonite kolačiće iz posude za pečenje lopaticom i ostavite da se potpuno ohladite prije nanošenja glazure. 6. Da biste napravili glazuru, temeljito biste pretukli 1 bjelanjak s ostatkom sastojaka za glazuru. Dodajte više šećera u prahu ili više sokova dok ne postignete gustu konzistenciju. 7. Temeljite kuhanu glazuru s kuhanom glazurom, izvlačeći rešetku. Ukrasite kolačiće s korom, dati malo stajati i poslužiti.
Posluživanje: 36