Pileće prženo povrće Ako odlučite kuhati piletinu za ručak, ali meso nije dovoljno za veći broj eaters, uvijek možete izaći iz situacije kuhanje piletina u povrću s ukrasom. Može biti riža ili leća, pa čak i dvije ili tri pileće prsa dosta će hraniti cijelu obitelj. Ovo jelo je dobro jer se lako priprema i ne treba zasebno pripremati umak ili umak: piletina će biti ukopana u ukusnom i debelom umaku od samog početka kuhanja. To će joj dati nježan i pikantan ukus. Ako je marinirana piletina u umaku od soje unaprijed, dva sata prije početka kuhanja, vrijeme samog kuhanja će trajati manje. Piletina u povrću je izvrsno jelo za hladnu sezonu. Lagano otok okus će dugo grijati tijelo, a vedra i sočna boja jela će se razveseliti, dodajući radosne boje vašem životu. Ne morate čak pripremati salatu za večeru, jer je u najtoplijem jelu povrće više nego dovoljno. Svi oni su pristupačni i jeftin u bilo koje doba godine. Ljeti se tijesto od rajčice može zamijeniti svježom rajčicom, oslobađajući ih od kože i dodavanjem malo više začina i malo šećera u umak.
sastojci:- Pileći bedra 800 g
- Mrkva 1 kom.
- Korijen cetera 1 kom.
- Češnjak 3 čađe
- Grašak zamrznut 80 g
- Frozen grickalica grah 150 g
- Umak od soje 3 žlice. l.
- Suncokretovo rafinirano suncokretovo ulje 3 žlice. l.
- Pasta od rajčice 4 žlice. l.
- List otvora 1 kom.
- Masline bez sjemenja 60 g
- Voda 2 tbsp.
- Papar crni tlo 2 kliž
- Sol 2 prstohvat
- Korak 1 Da biste pripremili jelo, uzmite 4-5 piletina bedara, velike mrkve, korijen celera, zamrznute grede i grašak, masline, biljno ulje, soja i začini.
- Korak 2 Pileće meso uklanja se iz kostiju, izrezati na velike komade, sipati sojinim umakom i ostaviti marinirati na sobnoj temperaturi 40-50 minuta.
- Korak 3 Peel češnjak, mrkve i celera i izrezati na velike komade.
- Korak 4 U dubokom loncu s debelim dnom, topline 3-4 žlice biljnog ulja i pržiti češnjak za 1-2 minuta.
- Korak 5 Zatim dodajte piletinu i lagano ga pržite 7-10 minuta, stalno miješajući.
- Korak 6 Dodajte mrkve i celer - sve dobro izmiješajte.
- Korak 7 Zatim dodajte tijesto od rajčice, list za uši, prstohvat soli i papra, sve ulijte s toplom vodom, tako da samo malo pokriva gornji sloj proizvoda.
- Korak 8 Sve dobro izmiješajte, iskuhajte i pecite ispod poklopca na laganoj vatri sve dok celer ne bude spreman za 20-25 minuta.
- Korak 9 Dodajte ispio grašak i grah i izrežite pola maslina. Pecite još 5 minuta.
- Korak 10 Zatim dodajte sol i papar okus, uklonite iz topline i pustite da se skuhati 10-15 minuta. Poslužite jelo vruće s bočnom jelom od riže.