Dvostruki palačinke Volim draniki s hrskavom korom, s okusom češnjaka, koji se nosi oko kuće, pozivajući rođake u kuhinju. A ako su kolačići kuhani na takav način da palačinka izađe s jedne strane, a mirisni i sočan pileći rezanac s druge strane? Eksperiment je bio uspješan. Svi su se stvarno sviđali takvi palačinke "dva u jednom" - ukusna i mirisna.
sastojci:- Pileća prsa 300 g
- Crni papar u prahu 3 g
- Prerada suncokreta ulje suncokreta 50 ml
- Sol 3 trzaj
- Češnjak 10 g
- Luk 1 kom.
- Jaja pileća 2 kom.
- Kiselo vrhnje 2 žlice. l.
- Krumpir 4 kom.
- Temeljni korijander 1 g
- Korak 1 Za pripremu palačinki od krumpira-piletke trebat će nam pileća prsa, krumpir, kiselo vrhnje, luk, jaja, sol, češnjak, suncokretovo ulje.
- Korak 2 Izrežite krumpir s miješalicom zajedno s pola češnjaka i luk, dodajte 1 žlicu kiselog vrhnja, jaje, prstohvat soli i papra.
- Korak 3 Kuhajte koru miješalicom s ostatkom češnjaka i luk, dodajte sol i papar, dodajte jaje, korijanderu, 1 žlicu kiselog vrhnja.
- Korak 4 Na vruću tavu s biljnim uljem i žlicom, širite smjesu krumpira. Vrh s čajnom žlicom širi smjesu mesa. Izravnati.
- Korak 5 Pecite fritters na obje strane do zlatno smeđe.