"Krumpir" krumpira sa slaninom i sirom Sada je suvremenoj osobi teško zamisliti kako su naši preci živjeli bez krumpira. Za mnoge od nas, čak i juha bez ovog korijena izgleda prazno, a ne daje osjećaj zasićenja. A što ćemo služiti za svečani stol, ono što je pečeno pionirima i vatrištima, ako mudri Petar Veliki nije došao do ideje da navijesti svoje ljude na ovo hranjivo povrće? Krumpir je jedan od najsvestranijih proizvoda od kojih se pripremaju razna jela. Teško je naći nešto s čime krumpir ne bi mogao kombinirati - bilo povrće, vrste mesa ili ribe, začina i bilje - sve u društvu s njom "zvuči" skladno. Stoga, eksperimentiranje s jelima od krumpira je užitak. Ako ste umorni od ukusnih, ali previše jednostavnih jela, pripremite krumpire "brodice", noseći u svojim "drži" ukusan i aromatično punjenje sira i slanine. Možete koristiti ovu ideju za pripremu jela za dječju hranu, zamjenom oštrog gorušice i lardo s kiselim kremom i mliječnim kobasicama.
sastojci:- Krumpir 8 kom.
- Sol slan 100 g
- Bacon 100 g
- Tvrdi sir 80 g
- Senf 4 tsp.
- Ulje prerađenog suncokretom 1 tbsp. l.
- Korak 1 8-10 malih krumpira dobro se isprati i izrezati na pola.
- Korak 2 Stisnite masnoću od suvišne soli i izrezati u kocke.
- Korak 3 Izrežite slaninu u šipke.
- Korak 4 Tvrdi se sire na grubu reznu.
- Korak 5 Izrežite sredinu polovica krumpira i temeljito mazite senfom.
- Korak 6 Zatim stavite na dno zalogaj od ribanog sira.
- Korak 7 Stavite salatu ili slaninu na sir.
- Korak 8 Podmažite posudu s biljnim uljem i stavite na njega "čamce".
- Korak 9 Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici od 180 ° C 45-50 minuta.