Krem sir i krema vrhnje: recept s fotografijom

Capcake je mali cupcake s kapom, koji se također naziva "šalica za pehar". Krem kapom može biti različitih boja, neobičnih ukusa i različitih uzoraka. Predstavljamo nekoliko jednostavnih receptura za vrlo ukusnu krema za kape kapaka.

sadržaj

Kremasta sirupna krema Kremasta krema capkake krema u boji kapsule

Kremasta sirupna krema

Potrebni sastojci:

• krem sir - 150 g
• krema od 20% sadržaja masti - 50 ml
• Maslac - 120 g
• šećer u prahu - 150 g
• suština vanilije

Da biste postigli masovnu ponudu i bogate okusom, upotrijebite sastojke na sobnoj temperaturi.

Postupak pripreme

1. Da biste pripremili vrhnje za kolač, najprije je napraviti bič sir i pola krema.

   Tijekom šišanja promatrajte mase - sigurno mora biti bujna i imati ravnomjernu konzistenciju. To znači da ste dodali dovoljno kreme. Dodajte suštinu vanilije na masu svježeg sira.

2. Pripremamo drugi dio vrhnja: za praktičnost smo izrezali maslac u komade, tukli ga sa šećerom u prahu kako bi veličanstvenu masu. Vrijeme je 5-6 minuta. Šećer je bolje dodati u nekoliko prijema.

   <

3. Bez isključivanja miješalice, dodajte maslac s šećerom u malim obrocima. Trebali biste dobiti homogenu i bujnu masu.

4. Šaljemo u hladnjak 20 minuta spremni. Ukrasite kapice vrećicom za slatkiše.

Kremasta krekkska kapsula

Potrebni sastojci:

• maslac u hladnom kremu ne manje od 30% - 1 tbsp.
• vanilija šećera - 10 g
• šećer u prahu - 3 tbsp. l.

Postupak pripreme

1. Udarite predhladenu krema prije početka zadebljanja. Krema bi trebala biti vrlo hladno, možete ih držati u zamrzivaču neko vrijeme, ali pazite da se ne zamrzne.

   Bolje je stavljati vrhnje ne s miješalicom, već s šipkom, inače ćete dobiti maslac.

2. Čim krema počne gubiti, postupno dodajte šećer u prahu i vanilije. Kada masa postigne gustu konzistenciju, sposobnu za održavanje oblika - naša krema za kavu je spremna!

Bolje je ukrasiti kapsulu neposredno prije posluživanja. Možete odmah nakon ukrasa poslati muffins u hladnjak, tako da krema ne pluta.

Krema u boji za Cappeycakes

Potrebni sastojci:

• kreme pripremljene prema jednom od gore navedenih recepata
• boje hrane

Postupak pripreme

Za pripremu kreme za boju možete koristiti prirodne sastojke, na primjer, kakao za smeđe, limun za žutu, špinat za zelenu, crvenu i ljubičastu i tako dalje. Proces pripreme nekoliko boja u ovom slučaju je vrlo dug, tako da danas pripremamo krema u boji za kapsulu uz pomoć konvencionalnih boja za hranu. Zamijenite boje također mogu biti vrlo gusta džem u maloj količini koja ne prekida dosljednost gotove kreme.

1. Dakle, na vrhu čačkalice morate prikupiti vrlo malu količinu boje hrane, a zatim ga staviti u gotovu masu. Što više boja uzimate, to više zasićeni dobivate boju. Usput, da boju kremene boje donesete samo na nekim mjestima, nacrtajte crtu s čačkalicom unutar vrećice slastičara, a zatim tamo upišite vrhnje. Rezultat dekoracije ugodno će vas iznenaditi.

2. Namjestite vrhnje žlicom ili slastičarom. U boji krema za kapak je spreman!

Na bilješku: bolje je dodati suhu boju kako ne bi razbio konzistenciju kreme.

Ukrasite kolače i poslužite ih na stolu. Da biste dodali okus kremu, možete dodati okus, ali bolje je ukrasiti svaku kapljicu s bojom.