Vrhunska karamela s roštiljem Vrlo zanimljiva krema od karamela s prekrasnim okusom kikirikija. Ono jasno osjeća okus karamela i kao mali fragmenti nuggets naići na male komadiće kikiriki grilling koji su tako smiješno crunching pod zubima. Takva krema će biti idealna za kolače međusloja, pile za podmazivanje. Takva krema može biti napunjena pijeskom, košuljicama i cijevima.
sastojci:- Šećer 120 g
- Krema 150 ml
- Maslac 250 g
- Pečeni maslac od kikirikija 100 g
- Korak 1 Za pripremu kreme trebamo šećer, vrhnje, maslac i pečenje kikirikija.
- Korak 2 Stavite šećer u umivaonik sa debelim zidom i zagrijte na niskoj vatri dok se karamelizirate.
- Korak 3 Šećer u tom procesu će se rastopiti i karamelizirati. Šećer koji se istovremeno ne miješa nije potreban. Trebate samo tresti tavu, tako da je sav šećer ravnomjerno začinjen.
- Korak 4 Morate osigurati da šećer ne bude spaljen tijekom karamelizacije, inače će biti gorak. To je boja koja bi trebala dobiti šećer.
- Korak 5 Ulijte u otopljeni šećer, grijani na 90 C vrhnje i promiješajte 6-7 minuta dok se sav šećer ne otopi u kremi.
- Korak 6 U međuvremenu, koristite procesor hrane za mljevenje kikirikija u male mrvice.
- Korak 7 Hladi karamel.
- Korak 8 Rastite ulje dok ne bujite.
- Korak 9 U obrocima dodajte karamelu na ulje.
- 10. korak Sve karamele su isprekidane.
- Korak 11 Miješajte u dijelovima s pripremljenim roštiljem od kikirikija.
- 12. korak Krema je spremna.