Multivar je vrsta izmijenjene posude koja se povezuje s mrežom, prati temperaturu i vrijeme kuhanja posuđa. Može ugasiti povrće, ispeći charlotte, kuhati juhu, kuhati kašu, ribu ili meso za par, pržiti krumpir i čak sterilizirati limenke za konzerviranje. Istina, obični lonac je u stanju kuhati hranu brže od multivarka na 20-30% posto.
Prostor se ne događa mnogo.
Kuhinjski aparati - višenamjenski je vrlo kompaktan. Sva tri njena dimenzija (visina, duljina, širina) iznose cca 30 centimetara.
"Čudo-lonac" ima mikroprocesor koji je odgovoran za elektroničku kontrolu i plastično kućište, unutar koje se nalazi grijaći element. Osim toga, uređaj je opremljen spremnikom za kuhanje izrađen od metala i neprozirnim premazom. Volumen tih zdjelica obično iznosi oko 2,5 i 4,5 litara. Bolje je uzeti drugu opciju. Veliki multivarka ima drugu radnu sposobnost. Na drugoj razini, na primjer, možete ugasiti povrće, a prvo možete kuhati meso.
Što treba tražiti pri odabiru tehnike?
Prilikom odabira multivarkaže, posebnu pažnju posvetite kvaliteti njene nepropusne prevlake jer je to najslabiji dio uređaja. Sprej treba ravnomjerno rasporediti. Ako se premaz pogorša, multivarka će se morati odbaciti, jer će posuda za kuhanje početi oslobađati štetne tvari, a proizvodi će izgorjeti.
Pravi višenamjenski uređaj trebao bi biti opremljen zdjelom za kuhanje za paru i plastičnim hermetički zatvorenim poklopcem. Ne kupujte uređaj s poklopcem od stakla!
Multivaržer ne bi trebao biti teško koristiti. Bolje da nema previše gumba - pa je mnogo povoljnije za navigaciju. Svi oni moraju biti potpisani na ruskom. Ako vam je teško pratiti na malim slovima - kupiti "inteligentni lonac" u kojem se nalazi glasovni izbornik. Također možete pronaći multivark, opremljen gumama s Brailleovim točkama. Konveksne točke su namijenjene slijepim osobama.
Prisutnost dobro osmišljenog sigurnosnog sustava važan je čimbenik koji utječe na izbor multivarka - tehnički složenog uređaja. Provjerite je li poklopac čvrsto zapečaćen - treba ga dobro pričvrstiti na jedinicu. Uz to, uređaj se ne bi trebao uključiti ako ga ne stavite u njega uklonjivu šalicu. Neće biti suvišno i dodatno automatsko ili ručno zaključavanje tijekom kuhanja.
Multivarka mora imati lako razumljiv i prljav ventil za ispuštanje pare iz uređaja. Kako bi se spriječilo prodiranje pjene na stol, "čudotvorna posuda" trebala bi biti opremljena vodom.
Što može učiniti "čudo uređaj"?
Da biste konačno utvrdili je li potrebno za kuhinju multivarka, saznajte njegove funkcije. Standardni model ima šest osnovnih načina rada. Tri od njih su automatski ("heljda", "mlijeko kašu", "pilaf"). U aparatu morate staviti šipku i sipati vodu, a zatim kliknite na "start". Sam uređaj će odrediti željenu temperaturu, princip kuhanja i vrijeme grijanja. Kad je kuhanje završeno, multimetar će zvučni signal. U gore navedenim načinima, "čudo-lonac" priprema ne samo ova tri jela. Na primjer, kako bi riža zgrbila, mora se kuhati u "heljdu" modu. Uređaj također ima poluautomatske funkcije ("gašenje", "pečenje", "parenje"). Vrijeme kuhanja u ovim načinima morat ćete sami odrediti.
Oni koji ne žele ili ne mogu puno vremena provoditi, moderni će aparati uživati u režimu "ubrzane kuhanja". Obožavatelji koji uživaju u grahu i grašak mogu naći "pre-potopljeni" režim u multivarhu, a pristaše biljne hrane - režim "za proklijane zrnce tamne riže".
Kada kupujete višenamjenski uređaj, potrebno je saznati kako ga ugasi. Neki proizvođači postavljaju temperaturu kuhanja za ovaj način kuhanja od 76 stupnjeva do 105. Većina proizvođača programira aparat na temperaturama tako da se jela kuha i kuha na ploči - od 105 stupnjeva do 140. Naravno, u drugom slučaju, hrana će kuhati mnogo brže, nego u prvom. Tomning je neupitno koristan proces. Istina, puno je bolje kada je zasebna funkcija nazvana "ruska štednjak" i ne skriva se pod režimom "zaustavljanja".
Moderni kućanski aparati - višenamjenski uređaj - mogu čak pržiti i mijenjati tlak u uređaju. Niska služi za blagi tretman temperature, a visoki tlak pomaže da se jelo brzo kuha. Neki su modeli opremljeni vremenom za odgodu - možete staviti proizvode u multivar u večernjim satima, a ujutro, kućanstvu s gotovom posudom "s toplinom, s toplinom".
Dobar izbor!