- kiseli kupus - 120 grama
- usrani crni kruh - 40 grama
- luk - 1 komad
- biljno ulje - 2 žličice
- kvas - 500 ml
- zelje od kopra - Za okus
- crni papar i sol - Za okus
Türi je hladna ruska jela od kvasa i kruha. U tjuri se dodaju sitno sjeckani ili fino usitnjeno povrće: luk, hren, rotkvica itd. Od antike, ovo jelo je najčešće tijekom posta. Trenutno, Türks služi kao tekući zalogaj i češće se kuha ljeti, u vrućim danima. Također, možete koristiti tuori u nedostatku apetita, s umorom i hladom, nakon kupanja. Ovo je vrlo jednostavno, brzo i jeftino jelo. Kako kuhati tyuri shchearnye: Kuhajte fino zobi. Peel i mljeti luk. Nasjeckajte kruh na reznoj. Umiješajte sve sastojke u zdjelu, dodajte biljno ulje i ulijte sadržaj kvasom. Dodajte sol i papar okus. Pospite sjeckanim biljem i odmah poslužite.
Sluzi: 1