Kušemo kukuruz kod kuće. Vjerojatno nema čovjeka na svijetu koji bi volio kukuruz onako kako ja radim. To je za mene i hrana i lijek. Vrijedno mi je pokazati, bolesna, uši kukuruza, kao što sam se odmah oporavila! U mom ukrajinskom djetinjstvu nije bilo slatkog i šećernog kukuruza, koji je sada u izobilju naših šaltera. Sjećam se da je moja majka uvijek dodavala kukuruz i sol i šećer u vodu kad kuhaju. Sada to nije potrebno. Slatki, šećerni kukurji kuhati ne više od sat vremena, ako želite, poput mene, dodati vodu. Inače, kukuruz će biti kuhani brže, za 40 minuta. Mladi kukuruz od starog može se razlikovati po boji, lakši i odmah pucaju kada se pritisne na zrnu. Ali ako nađete pravi krmni kukuruz, od poljoprivrednog poljoprivrednog polja ili vrta, onda ga treba kuhati 2 sata i dodati sol i šećer u okusu u vodi.
sastojci:- Svježi kukuruz na kugli 5 kom.
- Sol s biljem 15 g
- Maslac 20 g
- Korak 1 Trebamo kukuruzne kolače.
- Korak 2 Peel kukuruza od lišća i vlasi. Napunite hladnom vodom kako bi voda potpuno pokrila kolače i kuhala. Kukuruz istodobno lebdi na površinu. Pokrijte ga poklopcem. Možete dodati čajnu žličicu soli, tako da kukuruz nije toliko slatko. Kuhajte sat, nemojte se bojati, ne pretjerujte!
- Korak 3 Već kuhani kukuruz mijenja boju, postaje žutiji. Izvadite 1 kuglu i pokušajte sjeme. Ako se lako odvaja od kljuna i ne pucketaju na zubima, kukuruz je već bio kuhani.
- Korak 4 Uklonite kolače, lagano ohladite i poslužite s maslacem, soli i biljem.