- krastavac - 2 kilograma
- Tarragon - 10 grama
- suncobrasta kopra - 20 grama
- češnjak - 8-10 zuba
- lišće crnog ribizla - 20 grama
- listovi hrena - 20 grama
- lišće trešnje - 20 grama
- sol - 75 grama
Lagano slani krastavci uvijek su izvrsni dodatak bilo kojoj posudi ili salati. Priprema: Isprati krastavce, suncobrane, riblje listove, hren i trešnje. Odrežite vrhove krastavca s obje strane, ulijte hladnu vodu i ostavite stajati 2 sata. Peel češnjak i izrezati na male kriške. Stavite pola dragulj, suncobrani, ribizle, hren i trešnja na dnu, kao i pola češnjaka. Stavite krastavce u staklenku tako da su tamo gusto smješteni. Izvadite preostale zelje i češnjak. Ulijte u lonac od 1,5 litara vode, dodajte sol. Donesite otopinu do kuhanja. Ulijte krastavce sa slanom vodom. Zatvorite posudu s poklopcem. Krastavci će biti spreman za uporabu u jednom danu.
Posluživanje: 10