Slatki krumpir s izmetom i ricottama

1. Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva. Prosijite krumpir vilicom. Postavite krumpir radi sastojaka:

• slatki krumpir - 1-1,2 kilogram
• maslinovo ulje - 2 proizvoda. žlice
• češus od češnjaka - 2 komada
• izmet od kupusa - 550 grama
• Sol i mljeveni papar - - Za okus
• Balsamic ocat - 1-2 Art. žlice
• pahuljice od crvenog papra - 1/2 čajne žličice
• Ricotta - 1 šalica

instrukcije

1. Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva. Prosijite krumpir vilicom. Stavite krumpir na lim za pečenje i ulje s 1 žlica ulja. Pecite 45 minuta do 1 sat dok krumpir ne postane mek. 2. U međuvremenu, u velikom tavu zagrijavajte preostalo ulje tijekom srednje topline. Dodajte češnjak, kuhajte do zlatno smeđe, od 1 do 2 minute. Stavi češnjak na papirnati ručnik da se osuši. 3. Dodajte onoliko kupusa koliko možete stati u tavu, sazrijte solom i paprom. Kuhajte, često miješajući i dodavajući preostali kupus, od 3 do 5 minuta. Dodajte ocat i pahuljice od crvenog papra. Izrežite pola svakog krumpira, posolite solom i paprom. Stavite svaku polovicu ricotta, kupus i češnjak.

Posluživanje: 4