- Poriluk - 500 grama
- Voda - 250 mililitara (za marinadu :)
- maslinovo ulje - 3. žlice
- sok od limuna - 1 komad
- ležaljka - 1 komad
- timijana - 1 komad
- crni papar - 6 komada (grašak)
- korijansko sjeme - 6 komada
- sol - - Za okus
Pločice od bijelog luka su povezane zajedno, stvarajući male snopove koji se vraćaju u niz. Stavite ih u laganu kipuću vodu i kuhajte oko 5 minuta, zatim ih uklonite i stavite na široku posudu ili posudu. Skinite niti i ohladite luk. Stabljike se rezaju u komadićima od 2-3 cm i stavite u tavu. Da biste napravili marinadu, stavite sve gore opisane sastojke u tavu i ponesite ih kuhanjem. Luk se sipa vruća marinada, kuhana na laganoj vatri dok se ne omekša. Zatim ga hladite u marinadi. Gotovi luk u grčkoj položen na jelo, a marinada je spojena u žeravac i poslužila kao zasebno jelo.
Posluživanje: 4