- Proteini - 3 komada
- Sok od limuna - 1/2 čajna žličica
- Šećer u prahu - 150 grama
- Za kremu: Masna krema - 200 mililitara
- jogurt - 200 ml
- Jagode - 300 grama
- Maline - 250 grama
- Mint - 2 predmeta. žlice
- Đumbir - 1/2 čajna žličica
- Šećer u prahu - 5 Art. žlice
- Mint - 2 predmeta. žlice
1. Zagrijte pećnicu na 110 stupnjeva Celzijusa. Stavite vjeverice i sok od limuna u čistu suhu posudu. Beat s mikser dok bijeli su udvostručeni u veličini i da će zadržati oblik dobro. Dodajte šećer za 1 čajnu žličicu i nastavite tući. 2. Pokrijte posudu papirom za pergament. Nacrtajte olovku od 9 krugova, promjera 7 cm na papiru za pergament. Beze stavlja žlicu u vrećicu za tijesto i izvuče koncentrične krugove, polazeći od središta nacrtane kružnice. Iznad rubova čine još 2 krugovina meringa kako bi napravili koš. Pecite 2 sata dok meringue ne postane čvrsta i hrskavica. Dopustite da se potpuno ohladi. 3. Uklonite kremu do debele, a zatim dodajte jogurt. Odgoditi 2 bobice jagoda i 9 bobica malina. Izreži preostale plodine. Sjeckajte sjeckane plodove, mentu i đumbir u zdjelu. Pospite sa šećerom i kašikom u prahu. Dodajte plodove u smjesu jogurta i krema, dodavajući šećer u prahu na okus. 4. Izrežite prethodno postavljene jagode u 9 komada i stavite svaki komad u jednu od košara. Podijelite kremu između svih košara, ukrašavajte maline i mentu. Pospite se šećerom u prahu prije posluživanja.
Posluživanje: 9