- Češnjak - 1 kilogram
- Voda - 1 litara
- Sol - 1.5 Art. žlice
- Šećer - 0,5 šalica
- Ocat 9 posto. - 3 čl. žlice
- Vrata suncobrana - 3 komada
Marinirane češnjake češnjaka puno su nježnije od svojih svježih kolega. Dakle, mogu se jesti mirno za vrijeme ručka prije vrlo važnog sastanka. Volim rezati ovo češnjak u umaku za kruh, dodati u gašenje ili juhu. Recept za ukiseljene češnjake je jednostavna. Samo slijedite moje upute. 1. Rastavite glave češnjaka na zubne čahure, čiste. 2. Peeled denticles staviti u cjedilu, kipuće s kipuće vode i hladiti u zdjelu s hladnom vodom. 3. Kuhajte marinadu. Da biste to učinili, zagrijte vodu do kuhanja, dodajte sol, šećer i ocat. Kuhajte opet (sol i šećer trebaju se otopiti). 4. Banke steriliziraju. U njima su ležali oprani kapljasti kišobri, na njima - češnja češnjaka. Širite češnjak na ramenima limenke. 5. Sipati češnjak s kipućom marinadom. Soj se odmah sterilizira pet minuta. Tijekom sterilizacije ne zaboravite pokriti posude sterilnim poklopcima. 6. Roll staklenke, stavite ga naopako, zamotajte u toploj deku i ostavite da se ohladi. Konzervirani češnjak je spreman! Držite na hladnom mjestu. Sada znate kako steći češnjak :) Sretno i ugodno apetit!
Posluživanje: 10