- Češnjak - 4 zuba
- hrpa Dill - 1 komad
- Majoneza - 1 komad (paket)
- Kefir ili mlijeko - 1 čašu
- Papar i sol - - Za okus
- Turska ili piletina jetre - 1 kilogram
- Sir kobasice - 600 grama
- Pileće jaja - 3 komada
- Šampinjoni - 800 grama
- Brašno - 8 Art. žlice
- Luk - 3 komada
1. Prolaze jetru zajedno s češnjakom i polusvim mesom kroz meso za mljevenje. Dodamo dva jaja, začini i sol u jetru. Zavarit ćemo tvrdo kuhana jaja, bit će korisni za ukrašavanje. 2. Ulijte kefir ili mlijeko, dodajte prosijan brašno, dobro promiješajte, tako da se ne formiraju grudice. 3. U dobro zagrijanu posudu za prženje podmazanu uljem ili mastima pržite kolače, na srednjoj vrućini, tri minute s obje strane. Za pola sata ćemo gljive, fino isjeckati luk i gljive. Spremite luk u grijanoj tavi, dodajte gljive i gulaš dok ne stavite poklopac zatvorenim. Pregrmljeni sir protrljao je na rešetku. 4. Hlađeni kolači se skupljaju u kolaču. Majonez masirajte kolač tako da su dobro natopljeni. 5. Za svaku tortu podijelimo punjenje sira i gljiva. Na prvom podmazanom kolaču podijelite ribani sir. Pokrijte drugu tortu, mast s majonezom, ispržite pržene gljive i luk na vrh. Pokrijte s drugim kolačem i ponovo podmazati. Naizmjenično popunjavanje. Dajemo kolač za pripremu. 6. Natrem proteina od piletina jaja teško kuhano, posuti površinu kolača. Rajčica i kopča ukrašavaju vrh torte
Posluživanje: 6