- Marjoram - 1 prstohvat
- Carnation - 4 komada (pupoljak)
- Salmon - 1 kilogram
- Sol - 3 proizvoda. žlice
- Zeleni čaj - 1 Art. jedan žlica
- Ocat - 2 proizvoda. žlice
- Češnjak - 4 zuba
- Anis - 1 prstohvat
- Mandarini - 2 komada
- Suho ružičasto vino - 100 ml
- Biljno ulje - 30 mililitara
- Estragon - 1 prstohvat
- Crveni papar - 1 komad
- šačica suhog peršina - 1 komad
- Miris mirisa - 8 komada
1. Vrlo hladan zeleni čaj: 50 ml kipuće vode za jednu čajnu žličicu čaja. Možete uzeti čaj po težini, ili u vrećicama. Samo čaj mora biti visokokvalitetan i aromatiziran. Deset minuta s poklopcem zatvoreno je čaj. 2. Vrlo sitno nasjeckajte češnjak ili ga možete iscijediti kroz češnjak. U mortu utrljajte crveni papar, ili ga možete izrezati na sitno. Pepper and češnjak će poboljšati ribe korisne svojstva i dati joj pikantnost. 3. Peel citrusa, oguliti jedan od drugih sve lobule, i izrezati na male komadiće. Ako vam se ne sviđa komadi voća u marinadi, možete ih iscijediti u sok. Ovaj recept koristi marokanske mandarine, iako se može koristiti bilo koja druga vrsta mandarina. Možete koristiti naranče ili klementine. 4. Komadi ribe staviti u zdjelu, dodati narezane mandarine, čaj, začini, sol, stisnuti češnjak, vino i ocat. Dobro se miješamo, stavimo u staklenke i držimo je u hladnjaku dva dana.
Posluživanje: 8