Piletina s tangerinom i đumbirom Kuhano na ovom receptu pileći štapići mogu lako postati vaš omiljeni svakodnevni jelo i ukrasiti izuzetan svečani stol! Pileći štapići, pečeni na mandarinskim prstenovima, mirisnim ružmarinom i umakom od đumbira su sočni, ukusni, pikantni i neobični! Tako možete ispeći piletinu ili piletinu izrezati u dijelove, a najbolje je poslužiti pire krumpir pire krumpir!
sastojci:- Pileći štapić 7 kom.
- Bijeli luk 1 kom.
- Mandarina 2 kom.
- Rosemary suho 1,5 tsp.
- Maslinovo ulje 2 žlice. l.
- Svježi đumbir 20 g
- Paprika slatko tlo 1 tsp.
- Sol 0,75 tsp.
- Papar crni tlo 2 kliž
- Šećer 1 tsp.
- Korak 1 Za pripremu ove jelo potrebni su slijedeći proizvodi: pileći štapići, mandarin (veliki i po mogućnosti bez sjemena), korijen od đumbira, ružmarin (svježi ili suhi), bijeli luk, sol, crni papar, maslinovo ulje, paprika, šećer.
- Korak 2 Žitarice se čiste, izrežu u polukrug i položi na dno posude za pečenje.
- Treći korak Mandarini, jedan mandarin, presijecemo zajedno s prigušnicama što je moguće mršavije što je više moguće, postavljamo na pramac.
- Korak 4 Pospite sa "iglicama" ružmarina.
- Korak 5 Pileći štapići, suhi papirnatim ručnikom i stavite je u prsten mandarina.
- Korak 6 Pospite teladi solom, paprikom i crnom paprom. Pospite maslinovim uljem. Obliku stavili smo u predgrijanu pećnicu na 200 ° C oko 25 minuta.
- Korak 7 Dok su telad pečeni, pripremite umak od đumbira mandarina. Zbog toga se drugi mandarina sklanja s grla i bijelih pregrada, pulpa se praha u posudu za miješanje pri velikoj brzini dok se ne dobije homogeni pire.
- Korak 8 Čišćenje korijena đumbira (oko 2 cm), izrezati na tanke kriške, dodati pureći mandarin i ponovno pobijediti.
- Korak 9 Zalihu mandarinskog đumbira ulijemo u zdjelu, dodamo šećer i prstohvat soli. Promiješati.
- Korak 10 Nakon 25 minuta uzmite pileći štapić iz pećnice koja još nije isključena.
- Korak 11 Svaka šank se izlijeva s kuhanim umakom od đumbira mandarina. Ponovno stavimo u pećnicu i pecite oko 10-15 minuta.
- Korak 12 Mi poslužavamo pileći štapići, pečeni s mandarinom i đumbirom, u toplom obliku!