- Pelmeni - 1 kilogram
- Mlijeko - 800 mililitara
- Sir tvrdo - 80 grama
- Majoneza - 4 čl. žlice
- Svježi kopra, hrpa - 1 komad
- Sol, papar - kušati
- Biljno ulje - Za okus (za prženje)
1. Nemojte odmrzavati knedle, ali u zamrznutom obliku, pržite ih izravno u biljnom ulju dok se na njih ne pojavi zlatna kora. Nije potrebno kuhati knedle dok ne kuhamo. 2. U mlijeku dodajte sol, papar, začine i sjeckani zelje. Odrežite sir i stavite na stranu. 3. Stavite pržene knedle u lonce. Da biste dobili jednak broj u svakom loncu. Sipajte knedle s mlijekom. Imajte na umu da se knedle moraju prekriti mlijekom. Inače, u pećnici, mlijeko će izliti iz lonaca. U loncima dodajte jednu žlicu majoneze i pospite ribanim sirom. Zatvorite posude s poklopcima. 4. Nemojte prethodno zagrijati pećnicu. Stavite posude u hladnu pećnicu. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Kuhajte knedle s poklopcem zatvorenim 30 minuta. Zatim uklonite poklopce iz lonaca i ostavite u pećnici još 7 minuta. Pospite čašama zelenim i poslužite.
Posluživanje: 4